[發明專利]一種三鮮餃子餡的配方無效
| 申請號： | 201110317215.2 | 申請日： | 2011-10-19 |
| 公開（公告）號： | CN103053931A | 公開（公告）日： | 2013-04-24 |
| 發明（設計）人： | 宋末有 | 申請（專利權）人： | 宋末有 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 454793 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 三鮮 餃子 配方 | ||
【權利要求書】：
1.本發明提供的一種三鮮餃子餡的配方，其特征在于是由以下物料(按重量比)制成：水30-40，肥膘肉40-60，海米40-50，雞蛋20-30，生姜4-5，大豆蛋白50-70，精鹽5-7，味精1-3，白糖1-2，香油5-8，料酒1-3，醬油5-8，十三香調料0.1-0.5，大蔥30-40。
2.根據權利要求1所述，其特征在于一種三鮮餃子餡的優選配方為：(以下按重量比)水30-40，肥膘肉40-60，海米40-50，雞蛋20-30，生姜4-5，大豆蛋白50-70，精鹽5-7，味精1-3，白糖1-2，香油5-8，料酒1-3，醬油5-8，十三香調料0.1-0.5，大蔥30-40。
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