[發(fā)明專利]用于生產(chǎn)無(wú)菌水的方法和生產(chǎn)設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110304063.2
• 申請(qǐng)日: 2011-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN102442720A
• 公開（公告）日: 2012-05-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 喬戈·扎卡賴亞斯
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 克朗斯股份公司
• 主分類號(hào): C02F1/50
• 分類號(hào): C02F1/50;C02F9/04;C02F1/44
• 代理公司: 北京林達(dá)劉知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11277
• 代理人: 劉新宇;張會(huì)華

1.一種生產(chǎn)無(wú)菌水的方法，在生產(chǎn)設(shè)備(P)的生產(chǎn)循環(huán)過(guò)程中由原水生產(chǎn)無(wú)菌水，其特征在于，在所述生產(chǎn)循環(huán)過(guò)程中，無(wú)論無(wú)菌水是無(wú)菌的還是被污染的，殺菌劑(D)都被連續(xù)地添加到所生產(chǎn)的無(wú)菌水中以持久監(jiān)測(cè)無(wú)菌水的狀況和/或所述生產(chǎn)設(shè)備的狀況，并且直接在產(chǎn)品流(15)中確定和評(píng)估所添加的所述殺菌劑的濃度的減少量，以顯示：比以無(wú)菌的方式生產(chǎn)的無(wú)菌水中的預(yù)定的濃度減少量顯著的濃度減少量是否表明所述生產(chǎn)設(shè)備(P)的故障。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在至少一個(gè)膜單元(3a)中通過(guò)超濾無(wú)需加熱地生產(chǎn)所述無(wú)菌水。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，作為所述殺菌劑(D)，添加臭氧、二氧化氯、過(guò)氧化氫或單電鍵氧。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，利用配置在所述生產(chǎn)設(shè)備(P)的所述產(chǎn)品流(15)的下游并在線確定無(wú)菌性的無(wú)菌傳感器(7)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，混合有所述殺菌劑(D)的無(wú)菌水被引導(dǎo)通過(guò)駐留時(shí)間部(6)，在所述駐留時(shí)間部(6)之前和之后測(cè)量殺菌劑濃度，和/或確定和評(píng)估殺菌劑濃度差，在提供了無(wú)菌性證據(jù)時(shí)，或者在由于沒(méi)有提供無(wú)菌性證據(jù)而增大所添加的所述殺菌劑(D)的濃度，直到能夠提供無(wú)菌性證據(jù)時(shí)，繼續(xù)所述生產(chǎn)循環(huán)；或者由于無(wú)法提供無(wú)菌性證據(jù)而取消所述生產(chǎn)循環(huán)。

6.根據(jù)前述權(quán)利要求中的至少一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，評(píng)估所述殺菌劑(D)的濃度的半衰期的縮短量以作為所述產(chǎn)品流(15)的測(cè)量值。

7.根據(jù)前述權(quán)利要求中的至少一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，在駐留時(shí)間部(6)的下游在添加所述殺菌劑之后或在添加所述殺菌劑時(shí)測(cè)量并評(píng)估所述殺菌劑的濃度，并且優(yōu)選地測(cè)量和評(píng)估所述產(chǎn)品流(15)以及測(cè)量和評(píng)估生產(chǎn)的無(wú)菌水在添加所述殺菌劑(D)之前的原始狀態(tài)。

8.根據(jù)前述權(quán)利要求中的至少一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，在將產(chǎn)品流(15)釋放使用之前將殺菌劑殘留物去除或降低至低于極限值。

9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，借助于臭氧生成器(8)通過(guò)無(wú)菌水中的電極生成臭氧或者例如通過(guò)紫外光或電暈放電由空氣或氧氣生成臭氧，并且將臭氧作為殺菌劑(D)添加，優(yōu)選地在線地或以旁路流的方式或以循環(huán)流的方式將臭氧作為殺菌劑(D)添加。

10.根據(jù)前述權(quán)利要求中的至少一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，所添加的所述殺菌劑(D)的濃度能夠在靈敏度級(jí)中被調(diào)節(jié)以適應(yīng)由于所述生產(chǎn)設(shè)備(P)的不再足夠的無(wú)菌性而產(chǎn)生的要求，優(yōu)選地，所述調(diào)節(jié)用于由與經(jīng)由無(wú)菌傳感器(7)設(shè)定的驗(yàn)證協(xié)議的要求對(duì)應(yīng)的殺菌劑來(lái)補(bǔ)償所述生產(chǎn)設(shè)備(P)的不再足夠的無(wú)菌性。

11.一種用于生產(chǎn)無(wú)菌水的生產(chǎn)設(shè)備(P)，其特征在于，用于監(jiān)測(cè)生產(chǎn)循環(huán)過(guò)程中的無(wú)菌水和/或所述生產(chǎn)設(shè)備的狀況的無(wú)菌傳感器(7)被直接設(shè)置在無(wú)菌水產(chǎn)品流(15)中，借助于該無(wú)菌傳感器(7)，能夠與生產(chǎn)的無(wú)菌水無(wú)關(guān)地持久地測(cè)量添加到所生產(chǎn)的無(wú)菌水中的殺菌劑(D)的濃度的減少量，并且能夠提供排除了所述生產(chǎn)設(shè)備(P)的故障的無(wú)菌性證據(jù)，能夠持久地評(píng)估是以無(wú)菌的方式還是以被污染的方式生產(chǎn)無(wú)菌水。

12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的生產(chǎn)設(shè)備(P)，其特征在于，所述生產(chǎn)設(shè)備(P)包括至少一個(gè)超濾模塊(1，3)，所述超濾模塊(1，3)具有至少一個(gè)膜單元(3a)。

13.根據(jù)權(quán)利要求11所述的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，用于所述產(chǎn)品流(15)的駐留時(shí)間部(6)被設(shè)置在所述無(wú)菌傳感器(7)處，在所述駐留時(shí)間部的開始區(qū)域內(nèi)設(shè)置用于添加所述殺菌劑(D)的加料裝置(9)，所述殺菌劑(D)優(yōu)選為臭氧、二氧化氯、過(guò)氧化氫或單電鍵氧，所述無(wú)菌傳感器(7)包括位于所述駐留時(shí)間部(6)的下游的殺菌劑最終濃度傳感器(13)，并且優(yōu)選地還包括位于所述駐留時(shí)間部(6)上游的用于檢測(cè)所生產(chǎn)的無(wú)菌水的原始狀態(tài)的傳感器(11)和/或用于所述產(chǎn)品流(15)的體積流率測(cè)量裝置(12)，所述體積流率測(cè)量裝置(12)優(yōu)選地設(shè)置在所述殺菌劑最終濃度傳感器(13)的上游。