[發明專利]營養肉粽子

無效

• 申請號: 201110301841.2
• 申請日: 2011-10-09
• 公開（公告）號: CN103027244A
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發明（設計）人: 陳金洲
• 申請（專利權）人: 陳金洲
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及粽子食品，具體涉及一種營養肉粽子。

背景技術

粽子是中國的傳統食品，糯米的粘甜可口，受大多人的喜愛，但是僅有糯米又比較單一，所以出現了各種帶有粽子餡的糯米粽子，對于粽子陷的選取也是隨心所欲，人們很少考慮粽子選餡營養的齊全，而且糯米比較難以消化，食多不宜。

發明內容

發明目的：本發明為了解決現有技術的不足，提供了一種營養豐富、易消化的營養肉粽子。

技術方案：一種營養肉粽子，包括荷葉和被所述荷葉包裹的糯米，所述糯米內放有粽子餡，所述粽子餡由以下質量百分比的材料混合配置而成：50-60％豬肉、20-30％蝦仁、5-10％海苔、2-6％豌豆粉、2-4％醬油、2-4％白砂糖、1-3％食用鹽，余量為水，所述糯米上方嵌有食用級蘆薈果肉包在所述荷葉內。

作為優化，所述豬肉為所述粽子餡的55％。

作為優化，所述蝦仁為所述粽子餡的20％。

作為優化，所述海苔為所述粽子餡的10％。

作為優化，所述豌豆粉為所述粽子餡的3％。

作為優化，所述醬油為所述粽子餡的4％。

作為優化，所述白砂糖為所述粽子餡的4％。

作為優化，所述食用鹽為所述粽子餡的3％。

有益效果：本發明營養肉粽子，具有肉類、蝦類和豆類食品作為粽子餡，味道鮮美、營養豐富，同時粽子上嵌有蘆薈果肉，口感好，且有助于消化。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明作進一步說明：

實施例1

一種營養肉粽子，包括荷葉和被所述荷葉包裹的糯米，所述糯米內放有粽子餡，所述粽子餡由以下質量百分比的材料混合配置而成：55％豬肉、20％蝦仁、10％海苔、3％豌豆粉、4％醬油、4％白砂糖、3％食用鹽，余量為水，所述糯米上方嵌有食用級蘆薈果肉包在所述荷葉內。

實施例2

一種營養肉粽子，包括荷葉和被所述荷葉包裹的糯米，所述糯米內放有粽子餡，所述粽子餡由以下質量百分比的材料混合配置而成：50％豬肉、30％蝦仁、7％海苔、6％豌豆粉、3％醬油、2％白砂糖、1％食用鹽，余量為水，所述糯米上方嵌有食用級蘆薈果肉包在所述荷葉內。

實施例3

一種營養肉粽子，包括荷葉和被所述荷葉包裹的糯米，所述糯米內放有粽子餡，所述粽子餡由以下質量百分比的材料混合配置而成：60％豬肉、25％蝦仁、5％海苔、2％豌豆粉、2％醬油、3％白砂糖、2％食用鹽，余量為水，所述糯米上方嵌有食用級蘆薈果肉包在所述荷葉內。