[發明專利]用于制作餃子的設備

無效

• 申請號: 201110296363.0
• 申請日: 2011-10-08
• 公開（公告）號: CN102894023A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 成正洛
• 申請（專利權）人: 艾斯艾浦艾恩替有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08
• 代理公司: 北京銘碩知識產權代理有限公司 11286
• 代理人: 金光軍;劉奕晴

本申請要求于2011年7月27日提交的第10-2011-0074655號韓國專利申請的優先權，為了一切目的，該韓國申請的全部內容通過引用被包含于此。

技術領域

本發明涉及一種用于制作餃子的設備，更具體地說，涉及一種用于制作餃子的改進的設備，在所述改進的設備中，餃子可被制作成形狀與手工制作的餃子的形狀相同。

背景技術

一般來說，通過在餃子皮中包裹通過使肉和蔬菜混合而制成的餃子餡來制作餃子。

雖然已經提出了用于大規模生產餃子的各種設備(或者框式結構)，但是存在的問題在于：多片餃子皮會粘貼到用于制作餃子的設備且不容易從用于制作餃子的設備分離，以及用于制作餃子的設備容易損壞。

為了解決這些問題，申請人提出了一種用于制作餃子的框式結構，所述框式結構可方便且快速地使容納有餃子餡的餃子皮成型為圓形形狀的餃子。

用于制作餃子的框式結構在第10-0962788號韓國專利中公開。

用于制作餃子的框式結構可提高使餃子皮成型的操作的效率，且可能快速且精確地執行壓縮和分離餃子皮的工藝，從而可在完成制作之后快速地排出餃子皮。因此，這可確保整個操作過程的效率。

可容易地裝配用于制作餃子的框式結構的設備，當該設備的部件損壞時，可容易地進行替換。因此，這可提高易用性，同時達到降低制作成本、維護成本等的效果。

然而，現有技術的用于制作餃子的框式結構具有非常簡單的結構和操作。因此，能夠通過使餃子皮圍繞容納在餃子皮中的餃子餡成型來制作餃子，所述餃子如同通過手工精細地成型的餃子一樣。

具體地說，難以制作形狀與手工制作的餃子的形狀相同的餃子，且餃子皮密封不良。

換句話說，使用現有技術的用于制作餃子的框式結構制作的餃子表現為密封不良且形狀與手工制作的餃子的形狀明顯不同，這是因為這些餃子的皮僅僅圍繞餃子餡。

因此，使用上述用于制作餃子的框式結構制作的餃子存在的問題在于：這些餃子很少吸引消費者去購買它們。

在本發明的背景技術部分公開的信息僅僅用于增加對本發明的背景技術的理解，且不應該被認為是承認或者任何形式的暗示，所述信息形成已經為本領域的技術人員所知曉的現有技術。

發明內容

本發明的各個方面提供一種用于制作餃子的設備，在所述用于制作餃子的設備中，餃子可被制作成形狀與手工制作的餃子的形狀相同，以吸引消費者去購買它們。

在本發明的一方面中，用于制作餃子的設備包括：基板；旋轉軸，可旋轉地設置在基板的中央部分中，同時與基板按照直角相交；動力傳遞裝置，設置在旋轉軸的上端，其中，動力傳遞裝置能夠使旋轉軸旋轉；偏心運動單元，設置在旋轉軸上，位于基板上方，以執行偏心旋轉；密封塊，與偏心運動單元的一部分結合，其中，密封塊響應于偏心運動單元的旋轉而執行線性往復運動；至少一對成型盤，設置在密封塊上，其中，每對成型盤響應于密封塊的線性往復運動而密封設置有餃子餡的餃子皮，壓縮餃子皮的外表面并使餃子皮的外表面成型，從而在餃子皮中形成褶折；盤操作單元，使相應的一對成型盤安裝在盤操作單元的前端上，其中，盤操作單元使成型盤前后滑動，同時使成型盤橫向地旋轉預定的角度；LM引導件，設置在基板和密封塊上，以引導密封塊的線性往復運動。

根據本發明的實施例，能夠制作餃子，以使餃子的外形與手工制作的餃子的外形相同，從而吸引消費者去購買它們。

此外，由于精確地進行制作餃子的工藝，所以能夠提高餃子皮被密封的效果。

本發明的方法和設備具有其他特點和優點，所述其他特點和優點將從結合于此的附圖中和下面的本發明的詳細的描述中清楚，或者被更詳細地闡述，所述附圖和所述詳細的描述一起用于解釋本發明的特定原理。

附圖說明

圖1A是示出根據本發明的示例性實施例的用于制作餃子的設備的構造的視圖；

圖1B是圖1A的俯視圖；

圖1C是從圖1B中的右方觀察到的主要組件的右視圖；

圖2是圖1A中示出的主要組件的詳細視圖；

圖3是圖1A中示出的偏心板的立體圖；

圖4A是示出圖1中示出的密封塊、成型盤以及盤操作裝置的操作狀態的視圖；

圖4B是圖4A的分解的俯視圖；

圖5A是圖4A中示出的成型盤的詳細視圖；

圖5B是圖5A的側視圖；

圖5C是示出從圖5A中的一側觀察到的成型盤的褶折成型組件的視圖；

圖6A是示出滑動軸的詳細視圖；

圖6B是圖6A中示出的支撐板的主視圖；