[發明專利]牛角面包錐形面皮自動裁切轉向方法及裝置

無效

• 申請號: 201110295794.5
• 申請日: 2011-09-27
• 公開（公告）號: CN103004911A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 黃正達
• 申請（專利權）人: 黃正達
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08;A21C5/00
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司 11139
• 代理人: 孫皓晨

1.一種牛角面包錐形面皮自動裁切轉向方法，其特征在于：其利用面皮輸送分割輔助架(5)先將置入的帶狀面皮(D)分割成復數條并列的條狀面皮(D1)并導入機臺(1)的前輸送帶(2)，由伺服馬達(M1)驅動前輸送帶(2)移動，使條狀面皮(D1)進入裁切及轉向架(4)下方，憑借伺服馬達(M3)轉動使裁切及轉向架(4)移動至前輸送帶(2)尾端，經氣泵(P1、P2)將裁切及轉向架(4)向下移動并促使橫向停留的錐型刀模(4AK、4EK、4FK)將條狀面皮(D2)切入，隨后氣泵(P1、P2)反向動作使裁切及轉向架(4)上升，再由轉盤(45)偏心連結的第一傳動曲臂組(46)及傳動輪(47)、第二傳動曲臂組(48)作用而使裁切及轉向架(4)朝后輸送帶(3)移動，同時間氣泵(P3、P4)啟動使轉軸(4E、4F)向外移動，且伺該服馬達(M4)啟動使定位軸(4A)及轉軸(4E、4F)轉動九十度，將其上附有錐形面皮(D2)的錐型刀模(4AK、4EK、4FK)轉成較寬端朝前直向狀，由于轉軸(4E、4F)向外移動而可防止轉動刀模時相碰撞，待裁切及轉向架(4)移動至后輸送帶(3)上方時，裁切及轉向架(4)上錐型刀模架(4AH、4EH、4FH)的氣泵(P5、P6、P7)啟動，使錐型刀模(4AK、4EK、4FK)內緣套設的推桿組(4AP、4EP、4FP)下向推呈直向的錐形面皮(D2)推下，整齊置于后輸送帶(3)上，隨后裁切及轉向架(4)退回原位且錐型刀模架順向再旋轉九十度，使錐狀刀模呈反方向的橫向并回復并攏原位，依此反復動作即可快速有效裁切出錐狀面皮(D2)并統一將錐狀面皮(D2)轉向使較寬端朝前呈直向狀間距排列于后輸送帶(3)上方，并由伺服馬達(M2)驅動后輸送帶(2)移動，使錐狀面皮(D2)持續往后移動，供后續添加餡料或不加餡料進行卷曲成牛角面包。

2.一種牛角面包錐形面皮自動裁切轉向裝置，其特征在于：主要包含機臺(1)、前輸送帶(2)、后輸送帶(3)、裁切及轉向架(4)及面皮輸送分割輔助架(5)；

該機臺(1)，其上固定有一平臺(11)，平臺(11)上分別設有一前輸送帶(2)及后輸送帶(3)，其由固定在機臺(1)上的伺服馬達(M1、M2)驅動前輸送帶(2)及后前輸送帶(3)持續往后移動，平臺(11)上位于前輸送帶(2)及后前輸送帶(3)連接處兩側，設有一組對稱的滑軌(12)；

該裁切及轉向架(4)，其橫跨于滑軌(12)上并憑借其兩側直立板(41)內側固定的滑塊(42)與上述滑軌(12)組合，并由固定于機臺(1)上的伺服馬達(M3)經由齒輪組(43)、調節輪(44)及轉盤(45)連結，而轉盤(45)偏心連結第一傳動曲臂組(46)并經由固定的傳動輪(47)，使連結于傳動輪(47)的第二傳動曲臂組(48)一端連結裁切及轉向架(4)的直立板(41)，據使該伺服馬達(M3)驅動時，使裁切及轉向架(4)呈前、后移動狀態。

3.根據權利要求2所述牛角面包錐形面皮自動裁切轉向裝置，其特征在于：裁切及轉向架(4)，其上進一步設有：

一組對稱設于裁切及轉向架(4)兩側上的直立板(41)，上固定有一組朝下的氣泵(P1、P2)，使裁切及轉向架(4)可沿直立板(41)上、下移動狀態；

二枚定位軸(4A、4B)及旋動軸(4C、4D)，旋動軸(4C、4D)上分別固定一旋動臂(4C1、4D1)，其中一定位軸(4B)兩側分別連結一旋動桿(4B1、4B2)，旋動桿(4B1、4B2)一端上設有轉軸(4B3、4B4)并與旋動臂(4C1、4D1)一端連結，而旋動臂(4C1、4D1)另一端上固定一轉軸(4E、4F)；

一伺服馬達(M4)，其固定在裁切及轉向架(4)上，該伺該服馬達(M4)主軸設有齒輪(M4G)，而上述定位軸(4A、4B)、旋動軸(4C、4D)、轉軸(4E、4F)上分別套設有齒輪(4AG、4BG、4CG、4DG、4EG、4FG)，其彼此間并以數皮帶輪或鏈條(L1、L2、L3、L4、L5、L6)相嚙合，另外，固定該轉軸(4E、4F)的旋動臂(4C1、4D1)一端上分別設有氣泵(P3、P4)，該氣泵(P3、P4)使上述轉軸(4E、4F)呈左、右移動狀態。