[發(fā)明專利]一種氨基酸飲料的加工工藝無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110289721.5 | 申請日： | 2011-09-28 |
| 公開（公告）號： | CN103005586A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 章婉盈 | 申請（專利權(quán)）人： | 章婉盈 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/84;A23L1/305 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110168 遼寧省沈陽*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 氨基酸 飲料 加工 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種氨基酸飲料的加工工藝，其特征在于，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案，工藝步驟為：
(1)粉碎、過篩、浸泡
(2)酶解
加入0.3～0.9％的木瓜蛋白酶，調(diào)節(jié)體系的pH值為5.2～6.0，在60～70℃下酶解2～4h；
(2)分離、除渣
(4)調(diào)配
(5)過濾、灌裝、滅菌、成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種氨基酸飲料的加工工藝，其特征在于，本發(fā)明的工藝步驟為：酶添加量為0.6％，體系pH值為6.0，酶解溫度為70℃，酶解時間為4h。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于章婉盈，未經(jīng)章婉盈許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201110289721.5/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：表帶與表盤的連接結(jié)構(gòu)
- 下一篇：一種除味手環(huán)
