[發明專利]一種蘋果檸檬泡菜制品的生產方法無效
| 申請號： | 201110287040.5 | 申請日： | 2011-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN103005332A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發明（設計）人： | 張漢秋 | 申請（專利權）人： | 張漢秋 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 515800 廣東省汕頭市澄*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘋果 檸檬 泡菜 制品 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蘋果檸檬泡菜制品的生產方法，其特征在于包含以下步驟：
1)將鹽1/2大匙加入冷開水1杯溶化成為鹽水備用；
2)將青蘋果洗凈瀝干，每個切成16小塊，加入調制好的鹽水拌勻，腌漬約15分鐘后將鹽水濾除；
3)將檸檬洗凈，切成0.3公分薄片備用；
4)將檸檬片和糖3大匙.白醋1/2大匙一起拌勻，腌漬約半天，期間需翻動多次，待入味均勻后即可食用；
5)盛入容器中加蓋冷藏，約可保存7～10天。
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