[發明專利]一種富含膳食纖維的酸奶無效
| 申請號： | 201110284616.2 | 申請日： | 2011-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN103004981A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發明（設計）人： | 丁月美 | 申請（專利權）人： | 丁月美 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110179 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 富含 膳食 纖維 酸奶 | ||
【權利要求書】：
1.一種富含膳食纖維的酸奶，其特征在于，本發明的配比為：脫脂奶粉10～20％，玉米膳食纖維2～10％，糖5～10％，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的接種量為2～4％，瓊脂0～0.5％，海藻酸鈉0～0.5％，溶劑為水。
2.根據權利要求1所述的一種富含膳食纖維的酸奶，其特征在于：脫脂奶粉10％，玉米膳食纖維10％，糖10％，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的接種量為2％，瓊脂0.2％，海藻酸鈉0.3％，溶劑為水。
3.根據權利要求1所述的一種富含膳食纖維的酸奶，其特征在于：脫脂奶粉20％，玉米膳食纖維6％，糖8％，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的接種量為3％，瓊脂0.5％，海藻酸鈉0％，溶劑為水。
4.根據權利要求1所述的一種富含膳食纖維的酸奶，其特征在于：脫脂奶粉15％，玉米膳食纖維10％，糖5％，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的接種量為4％，瓊脂0％，海藻酸鈉0.5％，溶劑為水。
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