[發明專利]一種蓮子多糖高效提取工藝

有效

• 申請號: 201110277865.9
• 申請日: 2011-09-19
• 公開（公告）號: CN102382203B
• 公開（公告）日: 2012-03-21
• 發明（設計）人: 劉文聰;鄭亞鳳;鄭寶東;林作興;田繼延
• 申請（專利權）人: 福建閩江源綠田實業投資發展有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種蓮子多糖高效提取工藝，其特征在于：所述提取工藝包括：將蓮子原料清洗后，加入蒸餾水進行打漿，然后組合淀粉酶、果膠酶和酸性纖維素酶于25-35℃條件下進行復合酶解，再經超聲波輔助萃取、過濾、醇沉、無機陶瓷膜分離純化、納濾膜濃縮和干燥制成蓮子多糖粉；具體步驟為：

(1)?將蓮子原料與其質量10-20倍的蒸餾水進行打漿，再過膠體磨，加工細度為100-120目，備用；

(2)?在步驟（1）得到的蓮子漿中同時加入淀粉酶、果膠酶和酸性纖維素酶進行水解，酶的添加量分別占蓮子漿重量的0.005%-0.015%、?0.0015%-0.0025?%、0.004%-0.006?%?，酶解溫度為25-35℃，酶解時間為1.5-2.5h；

(3)?酶解后，進行超聲波輔助萃取，超聲功率350-450W/kg?，作用時間為6-10分鐘；

(4)?超聲波輔助萃取后，浸提液依次經離心、板框過濾和碟式離心分離除去水不溶性雜質，取濾液加入乙醇進行醇沉，使得濾液中乙醇含量的重量比為50%-80%，沉淀得到粗蓮子多糖，干燥；

(5)?將粗蓮子多糖溶于常溫蒸餾水，采用多級膜過濾系統進行分離純化和濃縮；先用孔徑分別為0.45um、0.01um的無機陶瓷膜去除較大分子量的物質，再用截留分子量為200-300的納濾膜去除小分子物質，并濃縮至濃度為18%-20%后，進行噴霧干燥得蓮子多糖。

2.根據權利要求1所述的一種蓮子多糖高效提取工藝，其特征在于：所述蓮子原料為蓮子汁加工副產物蓮子渣、新鮮蓮子、速凍蓮子或復水干蓮。