[發明專利]一種植物蛋白粉及其生產方法

有效

• 申請號: 201110275403.3
• 申請日: 2011-09-16
• 公開（公告）號: CN102342510A
• 公開（公告）日: 2012-02-08
• 發明（設計）人: 姜南;王之盛;任守國;周安國
• 申請（專利權）人: 四川金瑞克動物藥業有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23K1/16;A23K1/14
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 吳彥峰

1.?一種植物蛋白粉，包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸?和異亮氨酸?，?其特征在于：賴氨酸：蛋氨酸：色氨酸：蘇氨酸?：異亮氨酸???=?1：0.25-0.3：0.14-0.16：0.5-0.6：0.5-0.6。

2.一種植物蛋白粉的生產方法，包括以下步驟：

???①確定配方原料及生產用量

????????????根據配方確定原料種類和實際生產所需要用量。

②原料初步粉碎

用常規加工的粉碎機，分別對原料進行粉碎，并單獨存放。

③稱量

按照配方比例，準確稱量已經粉碎好了的原料，直接放入混合機中。

④混合

開啟混合機攪拌混合5-8分鐘。

⑤原料微米化粉碎

選用流化床氣流超微粉碎完成操作程序。

3.?根據權利要求2所述的一種植物蛋白粉的生產方法，其特征在于：常規加工的粉碎機為1.5-2毫米篩網的錘片粉碎機，原料粉碎后粒徑500-830微米。

4.根據權利要求2所述的一種蛋白粉的生產方法，其特征在于：流化床氣流超微粉碎機的壓縮空氣壓力=6-7kg/cm2，分級機分級頻率=45-55HZ，物料層厚度=450-600毫米。

5.?根據權利要求2所述的一種蛋白粉的生產方法，其特征在于：完成微米化處理的植物蛋白粉粒徑范圍20-55微米。

6.?根據權利要求2中所述的一種植物蛋白粉，其特征在于所述原料配比重量為：豆粕?280份，?菜籽粕?250份，棉籽粕220份，玉米蛋白粉?140份，啤酒酵母?11份。

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