[發明專利]紅曲菌絲體提取物在制備預防骨質疏松保健食品及藥品的應用

有效

• 申請號: 201110269850.8
• 申請日: 2011-08-30
• 公開（公告）號: CN102273637A
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發明（設計）人: 吳鐵;吳玲芝;崔燎;陳少茹;吳怡;張志平;鄒麗宜;張新樂
• 申請（專利權）人: 廣東醫學院;湛江廣醫醫藥科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A61K35/74;A61K36/296;A61P19/10
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1.紅曲液態發酵工藝提取紅色素后剩下的紅曲菌絲體提取物在制備預防骨質疏松保健食品和藥品的應用。

2.如權利要求1所述的紅曲菌絲體提取物，其特征是指該提取物是指采用紅曲液態發酵的發酵產物，經用60～70％乙醇提取紅曲紅色素后，剩余的紅曲霉菌絲體的提取物，這種提取物具有預防骨質疏松的作用，可作為食品或食品添加劑，用于制備預防骨質疏松的保健食品和藥品。

3.如權利要求1所述的紅曲菌絲體提取物，其特征是可以通過下述方法制備：

(1)取大米等原料用紅曲霉經液體深層發酵7到10天后，產生的紅曲霉發酵的液體產物，通過壓榨機把水分壓去，然后，60～70％乙醇提取紅色素，提取完紅色素的紅曲菌絲體，烤干，按每公斤加入1％的醋酸0.1～0.5升，在25℃室溫下維持24小時以上，按總重量5～8倍加水提取，提取兩次，每次1小時，回收兩次提取液，濃縮為干膏，粉碎為細粉，室溫保存；

(2)取大米等原料用紅曲霉經液體深層發酵7到10天后，產生的紅曲霉發酵的液體產物，通過壓榨機把水分壓去，然后，60～70％乙醇提取紅色素，提取完紅色素的紅曲菌絲體，烤干，按每公斤加入1％的碳酸氫鈉0.1～0.5升，在25℃室溫下維持24小時以上，按總重量5～8倍加水提取，提取兩次，每次1小時，回收兩次提取液，濃縮為干膏，粉碎為細粉，室溫保存；

(3)取大米等原料用紅曲霉經液體深層發酵7到10天后，產生的紅曲霉發酵的液體產物，通過壓榨機把水分壓去，然后，60～70％乙醇提取紅色素，提取完紅色素的紅曲菌絲體，烤干，按總重量5～8倍加水提取，提取兩次，每次1小時，回收兩次提取液，濃縮為干膏，粉碎為細粉，室溫保存。

4.如權利要求1所述的紅曲菌絲體提取物在制備預防骨質疏松保健食品方面的應用是指采用紅曲菌絲體提取物按傳統的中藥生產工藝，做成片劑，膠囊劑，顆粒劑，沖劑等可供臨床應用的藥物劑型，供患有骨質疏松疾病的患者臨床應用。

5.如權利要求1所述的紅曲菌絲體提取物在制備預防骨質疏松保健食品方面的應用是指在采用紅曲渣產品生產餅干，飲料方面的應用。

6.如權利要求5所述的采用紅曲菌絲體提取物生產的餅干，其特征是紅曲渣產品的添加量為5～30％。

7.如權利要求5所述的采用紅曲菌絲體提取物生產的飲料，其特征是紅曲渣產品的添加量為5～20％。

8.如權利要求1，4所述的紅曲菌絲體提取物在制備抗骨質疏松保健食品和藥品時，可以添加中藥淫羊藿。