[發明專利]孜然薯片的制作方法無效

申請號：	201110248953.6	申請日：	2011-08-28
公開（公告）號：	CN102948707A	公開（公告）日：	2013-03-06
發明（設計）人：	宋其祥	申請（專利權）人：	重慶市合川區合雙科技有限公司
主分類號：	A23L1/217	分類號：	A23L1/217
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	401520 重慶市合***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	孜然制作方法
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【權利要求書】：

1.孜然薯片的制作方法，其特征是：將馬鈴薯放入水中浸泡30分鐘，用刷子將其清洗干凈，然后放入篩子中將馬鈴薯表面上的水分曬干；用刀逐個將馬鈴薯切成薄片，每片薯片的厚度為5毫米；將切好的薯片放入盆子中，加入適量的清水和食鹽后浸泡10分鐘，將薯片表面上多于的淀粉泡掉，然后用漏勺將薯片撈起來放入米篩中晾曬1天，將多于的水分曬干；將菜油倒入鍋中，然后加溫燒開，將曬干后的薯片倒入油鍋里煎炸，等到薯片的表面成金黃色時即可起鍋；將炸好的薯片倒入盆子中，加入孜然粉，然后用漏勺攪拌均勻。

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