[發(fā)明專利]一種防癌抗癌的純天然無花果飲品

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110247643.2
• 申請(qǐng)日: 2011-08-26
• 公開（公告）號(hào): CN102948846A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫亮;王金玲;王生虎
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄒平黃河無花果種植專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L2/60;A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種防癌抗癌的純天然無花果飲品，其特征是以新鮮無花果為原料，將其清洗絞碎、加水磨漿、加熱降解、鈍酶過濾、離心脫氣、納米均質(zhì)后加熱蒸發(fā)至比重為1.001-1.36的提取液，然后經(jīng)加入低聚糖均質(zhì)、滅菌、灌裝、封蓋、冷卻、包裝等工藝制成。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防癌抗癌的純天然無花果飲品，其特征在于無花果提取液的比重為1.001-1.36。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防癌抗癌的純天然無花果飲品，其特征在于將磨漿后的無花果、無花果葉放入生物反應(yīng)釜內(nèi)，加凈化水至于原料的3～5倍，溫度控制在37℃～52℃，恒溫?cái)嚢?～3小時(shí)，系自身酶降解。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防癌抗癌的純天然無花果飲品，其特征在于將降解液迅速升溫至90～92℃即停，以鈍化其中的酶，防止酶褐變并殺菌，然后采用3～7層紗布過濾。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防癌抗癌的純天然無花果飲品，其特征在于其組分的重量百分比為：無花果提取液75-99％，低聚糖1-15％。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防癌抗癌的純天然無花果飲品，其特征在于通過超高壓均質(zhì)機(jī)使?jié){液在壓力為100-120mpa、溫度為50-65℃條件下進(jìn)行均質(zhì)2次，使其漿液細(xì)化到納米級(jí)。