[發明專利]全自動面包機及面包的制作方法

無效

• 申請號: 201110244535.X
• 申請日: 2011-08-25
• 公開（公告）號: CN102949108A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發明（設計）人: 王冬雷;李廷宏
• 申請（專利權）人: 威斯達電器（中山）制造有限公司
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08;A21D13/00
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 李雙皓

技術領域

本發明屬于廚房家電技術領域，尤其涉及一種能夠制作不同口味的米粉面包、或玉米粉面包等的全自動面包機及面包的制作方法。

背景技術

現有技術中，全自動面包機包括有本體、位于本體內的箱體、安裝在本體頂部的上蓋；上蓋、箱體、本體可包圍成一個封閉的制造腔；面包機還包括一個開口向上并且易取出和安放的面包桶，以及位于箱體內且位于面包桶外部的加熱元件；該面包機由于沒有磨粉機構，只能使用加工好的面粉或其他粉狀原料，功能比較單一。

另外，現有技術中另有一種可做米粉面包的面包機，制造腔中配有兩個桶：采用一個面包桶配面粉做面包；一個米粉桶，米粉桶底部采用刀片和攪拌棒組件，需配水后用刀片打碎面包桶內的米粒而制成米粉，米粉面包取出后桶底刀片處不容易清洗。米粉桶底部的刀片，會給使用者帶來安全隱患。同時，換桶操作也不方便，不具備全自動面包機的優勢。

發明內容

本發明的目的在于提供一種全自動面包機及面包的制作方法，能夠采用顆粒食料，直接制作成不同口味的面包，操作方便。

本發明是通過以下技術方案來實現的：

全自動面包機，包括有本體、位于本體內的箱體、安裝在本體頂部的上蓋；所述上蓋、箱體和本體包圍成一個封閉的制造腔；制造腔內包括有一個易取出和安放的面包桶，以及位于箱體內且位于面包桶外部的加熱元件；其中，所述全自動面包機包括有磨粉組件，所述磨粉組件包括有：能夠將顆粒食料研磨成粉狀的研磨裝置、用來存放顆粒食料的料箱以及出粉部件；所述出粉部件包括有粉狀食料的輸送通道，輸送通道一端連接研磨裝置的輸出端，另一端位于面包桶的上方。

面包的制作方法，采用上述全自動面包機，其中，包括如下步驟：

步驟一：備料，準備面包的制作原料，所述面包的制作原料包括顆粒食料，將面包的制作原料放入全自動面包機的料箱中；

步驟二：研磨，磨粉組件將顆粒食料磨制成粉料；

步驟三：將研磨好的粉料導入到面包機箱體中的面包桶內；

步驟四：進行粉料的攪拌、發酵、烘烤過程；

步驟五：制作完成。

本發明的有益效果如下：

本發明的全自動面包機及面包的制作方法，由于包括有磨粉組件，所述磨粉組件包括有：能夠將顆粒食料研磨成粉狀的研磨裝置、用來存放顆粒食料的料箱以及出粉部件；所述出粉部件包括有粉狀食料的輸送通道，出粉部件一端連接研磨裝置的輸出端，另一端連接面包桶的內腔。不僅能做面粉配制的面包，尤其是通過磨粉組件，能將大米、玉米、等顆粒食料磨制成粉，并自動控制導入到面包桶內，經程序控制制作過程，可將大米、玉米等，直接做成不同口味的米粉面包、或玉米粉面包等。

本發明克服了現有的米粉面包機，換桶操作的不方便，及米粉面包桶底有刀片，因會填滿米粉而不易清洗，在使用中人手會碰到刀片而受傷，給使用者帶來安全隱患。又克服了通常家用面包機，不能用大米或玉米等顆粒食料，做米粉面包或玉米粉面包等不同口味的面包。本發明提供一種帶有磨粉結構功能的面包機，該磨粉結構組件，可直接安裝在面包機上，可實現自動將大米、玉米等顆粒食料磨成粉，并導入到面包機里的面包桶內，在通常家用面包機上增加了做米粉面包或玉米粉面包等新功能。本發明的全自動面包機為通用面包機的創新和功能升級，僅用一個面包桶，既可做普通面包，又可做米粉面包或玉米粉面包等。結構簡捷，使用方便、安全。

附圖說明

圖1是本發明全自動面包機的立體結構示意圖；

圖2是本發明全自動面包機的俯視結構示意圖；

圖3是本發明全自動面包機的剖面結構示意圖；

圖4是本發明全自動面包機的磨粉組件的導粉槽導粉狀態的結構示意圖；

圖5是本發明全自動面包機的磨粉組件的導粉槽復位狀態的結構示意圖；

圖6是本發明全自動面包機的磨粉組件的立體結構示意圖；

圖7是本發明全自動面包機的磨粉組件剖視結構示意圖；

圖8是本發明全自動面包機的磨粉組件分解結構示意圖；

圖9是本發明全自動面包機的料箱固定面板結構示意圖；

圖10是本發明全自動面包機的磨粉組件安裝底座結構示意圖；

圖11是本發明全自動面包機控制面板組件結構示意圖；

圖12是本發明面包的制作方法流程圖。

附圖標記說明：