[發明專利]一種富硒米粉的制備方法有效

申請號：	201110241894.X	申請日：	2011-08-23
公開（公告）號：	CN102273593A	公開（公告）日：	2011-12-14
發明（設計）人：	吳建蘇;謝謀程;尹正豐;胡興鎖;李家明;吳兆斌;許春香	申請（專利權）人：	南京市六合區遠望富硒大米專業合作社
主分類號：	A23L1/164	分類號：	A23L1/164;A01G16/00
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	211500 江***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種米粉制備方法
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【權利要求書】：

1.一種富硒米粉的制備方法，主要通過常規的水稻栽培和米粉制備方法制得富硒米粉，其特征是在水稻吐穗揚花初期，將配好的富硒劑噴施到水稻葉面上，間隔7天后，再用此方法噴灑第二次，成熟后即可收獲，所述富硒劑是亞硒酸鈉水溶液，配制濃度是40-80ppm；收獲的水稻采用常規方法制備米粉，在制備過程中添加富硒麥芽粉，得到的富硒米粉中的硒含量140-280μg/kg；所述富硒麥芽粉通過以下方法制備；小麥籽實，在15～30℃的溫度范圍內，用重量百分濃度0.04-0.06％的亞硒酸鈉溶液浸泡發芽，將這種麥芽在小于70℃的溫度下進行干燥，然后磨成粉，得到了富硒麥芽粉。

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