[發明專利]一種含有櫻桃粉的冷食及其制備方法無效
| 申請號： | 201110240368.1 | 申請日： | 2011-08-22 |
| 公開（公告）號： | CN102948584A | 公開（公告）日： | 2013-03-06 |
| 發明（設計）人： | 魏洪君 | 申請（專利權）人： | 天津尖峰弗蘭德醫藥科技發展有限公司 |
| 主分類號： | A23G9/42 | 分類號： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300457 天津市經濟*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含有 櫻桃 冷食 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種含有櫻桃粉的冷食，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：櫻桃粉6-8份，白糖：5-8份，檸檬汁：2-4份，淀粉：1-2份，水加至100份。
2.權利要求1所述的櫻桃粉冷食的制備方法，其特征在于包括如下步驟：
(1)按配方量，將淀粉加入25％配方量的水中，調成糊狀，用紗布過濾后得濾液1；
(2)按配方量，將白糖加入25％配方量水中，攪拌均勻后，用紗布過濾得濾液2；
(3)將濾液1、2合并煮沸消毒后，加入檸檬汁、剩余的水及櫻桃粉，攪拌均勻；
(4)將步驟(3)得到的混合物冷卻后灌入到冷食模具中，冷凍即可。
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