[發明專利]一種哈密瓜殺菌保鮮方法

有效

• 申請號: 201110239542.0
• 申請日: 2011-08-19
• 公開（公告）號: CN102246849A
• 公開（公告）日: 2011-11-23
• 發明（設計）人: 馬玉忠
• 申請（專利權）人: 吐魯番皇家瓜園農業發展有限公司
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/08
• 代理公司: 烏魯木齊新科聯專利代理事務所(有限公司) 65107
• 代理人: 李振中

1.一種哈密瓜殺菌保鮮方法，其特征在于將哈密瓜從田間采摘后，先放置于平地上晾曬一天，然后運送哈密瓜至清洗場所，將其依次放置于裝有真空泵的超聲波清洗槽中進行清洗，清洗水溫為55度，清洗時間為10分鐘，然后逐個取出，小心地放入含有嘧菌酯的藥液池中浸泡10分鐘，藥液池中藥液溫度為55度，藥液池中的嘧菌酯質量濃度為0.6%，浸泡完后，再將哈密瓜依次放入呈20度—25度的殼聚糖溶液中浸泡5分鐘，最后將哈密瓜取出放置于通風遮光的庫房內自然陰干，逐個裝入發泡網兜內，裝箱貯藏于4^oC的冷庫中。

2.根據權利要求1所述的哈密瓜殺菌保鮮方法，其特征在于所說的殼聚糖溶液為含有水溶性殼聚糖的溶液，其中的水溶性殼聚糖質量百分比為2%。

3.根據權利要求1所述的哈密瓜殺菌保鮮方法，其特征在于所說的殼聚糖溶液是將殼聚糖溶解于質量百分比為2%的醋酸溶液中制成的，殼聚糖在醋酸溶液中的質量百分比濃度為3%。