[發(fā)明專利]一種促進(jìn)酮古龍酸菌生長和產(chǎn)酸的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110235170.4
• 申請日: 2011-08-16
• 公開（公告）號: CN102321698A
• 公開（公告）日: 2012-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 熊向華;張惟材;汪建華;韓雙;侯偉
• 申請（專利權(quán)）人: 中國人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院生物工程研究所
• 主分類號: C12P17/04
• 分類號: C12P17/04;C12R1/01
• 代理公司: 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛;王加嶺

1.硫辛酸在酮古龍酸菌發(fā)酵中的應(yīng)用。

2.如權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵為VC發(fā)酵。

3.一種促進(jìn)酮古龍酸菌生長和產(chǎn)酸的方法，其特征在于，用含有外源營養(yǎng)因子硫辛酸的HJY基礎(chǔ)培養(yǎng)基發(fā)酵培養(yǎng)酮古龍酸菌，和/或在酮古龍酸菌發(fā)酵培養(yǎng)的過程中向基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加外源營養(yǎng)因子硫辛酸，控制其生長和產(chǎn)酸的時(shí)間。

4.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，HJY基礎(chǔ)培養(yǎng)基中硫辛酸的終濃度為0.01～5.12mg/L。

5.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，HJY基礎(chǔ)培養(yǎng)基中硫辛酸的終濃度為0.64mg/L。

6.如權(quán)利要求3～5任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，發(fā)酵條件為28～32℃、150～250r/min振蕩培養(yǎng)。

7.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，酮古龍酸菌的發(fā)酵周期為50～70小時(shí)，控制其生長和產(chǎn)酸的時(shí)間在此范圍內(nèi)。

8.如權(quán)利要求3～5任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，1L?HJY基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配方為15g山梨糖，3g酵母膏，3g玉米漿，15g蛋白胨，4g尿素，2g葡萄糖，0.2g?MgSO₄·12H₂O，4g?CaCO₃，5g?KH₂PO₄，加dH₂O至1L，pH6.8，110℃高壓滅菌25min。