[發明專利]醇基咖喱殺菌保鮮液的生產方法

無效

• 申請號: 201110225900.2
• 申請日: 2011-08-09
• 公開（公告）號: CN102334718A
• 公開（公告）日: 2012-02-01
• 發明（設計）人: 田亞軍;許慶華;蔣文蘭;許盛英
• 申請（專利權）人: 蔣文蘭
• 主分類號: A23L3/3445
• 分類號: A23L3/3445
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種醇基咖喱殺菌保鮮液的生產方法，其特征在于，⑴將咖喱混合物加入粉碎機中進行粉碎，粉碎后的顆粒細度≤0.2毫米；⑵將粉碎后的咖喱混合物和食用酒精混合后加入不銹鋼容器內浸泡為咖喱醇混合物，食用酒精的酒精度控制為55～70度，咖喱醇混合物的配料按重量百分比由下列組分組成：咖喱混合物45～85％和酒精15～55％，浸泡時間控制在2～8天；⑶將浸泡后的咖喱醇混合物加入壓濾機中進行壓濾，壓濾后得到的液體為咖喱醇提取液；⑷用酒精度≥95度的食用酒精加入咖喱醇提取液中，勾兌為醇基咖喱殺菌保鮮液半成品，醇基咖喱殺菌保鮮液半成品的配料按重量百分比由下列組分組成：咖喱醇提取液35～75％和酒精度≥95度的酒精25～65％；⑸將醇基咖喱殺菌保鮮液半成品輸入醇基殺菌保鮮液脫水裝置中進行脫水處理，脫水處理后的醇基咖喱殺菌保鮮液酒精度≥99度，罐裝為醇基咖喱殺菌保鮮液成品；

所述咖喱混合物的配料按重量百分比由下列組分組成：紅辣椒10～30％、小茴香1～20％、芫荽籽1～20％、干姜1～20％、芥末1～15％、黑胡椒1～10％、月桂葉1～10％、肉豆蔻1～10％、黃姜粉1～10％、甘草1～10％、丁香1～10％和香茅1～10％；

所述醇基殺菌保鮮液脫水裝置由圓筒狀容器、蓋板、聯接螺栓、進料口、進料閥門、高壓空氣進口、高壓空氣進氣閥門、高壓空氣管道、網板、不銹鋼網籃、顆粒狀醇基殺菌保鮮液脫水劑、透明玻璃管、酒精計、透明玻璃管上蓋、玻璃管支架、出料管、出料閥門、出料口和支架組成；

所述顆粒狀醇基殺菌保鮮液脫水劑由紅色膨潤土、白云石凹凸棒石粘土、鋁礬土、硫酸、高粘凹凸棒石粘土粉和3A分子篩原粉組成；顆粒狀醇基殺菌保鮮液脫水劑的生產方法：將紅色膨潤土、白云石凹凸棒石粘土和鋁礬土混合后進行酸化處理，再與高粘凹凸棒石粘土粉和3A分子篩原粉進行攪拌混合、壓片和焙燒后共同粉碎為顆粒狀醇基殺菌保鮮液脫水劑。