[發明專利]鱸魚的加工方法無效

申請號：	201110222617.4	申請日：	2011-08-04
公開（公告）號：	CN102907705A	公開（公告）日：	2013-02-06
發明（設計）人：	宋其祥	申請（專利權）人：	重慶市雙橋區危思科技有限公司
主分類號：	A23L1/326	分類號：	A23L1/326
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	400900 重慶市***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	鱸魚加工方法
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【權利要求書】：

1.鱸魚的加工方法，其特征是：將新鮮的鱸魚放入水中清洗干凈，用剪刀將鱸魚的腹部剪開，去除掉鱸魚腹部的內臟，并用手將鱸魚的魚腮全部摳除干凈，用菜刀在魚身的兩面割上6道口，然后放入清水中清洗干凈；將雞精、食鹽、醬油、花椒粉、香油、白糖、料酒、五香粉、蒜粉一起放入缸子里，用木棒攪拌均勻，將清洗干凈的鱸魚放入缸子里浸泡1天，等到魚身充分吸入料汁后即可；將浸泡好的鱸魚放到燒烤架上，然后加溫烘烤，烘烤的過程中要每1分鐘翻動一次，等到鱸魚的水分烘干后即可停止烘烤；將烘干的鱸魚裝入真空塑料袋中，每袋包裝兩條鱸魚。

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