[發明專利]一種廣東蟲草胞外多糖的生產方法

無效

• 申請號: 201110210935.9
• 申請日: 2011-07-26
• 公開（公告）號: CN102277397A
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發明（設計）人: 林群英;宋斌;黃浩;李泰輝
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C12R1/645
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 潘偉健

1.一種廣東蟲草胞外多糖的生產方法，其特征包括以下步驟：

(1)將廣東蟲草(Cordyceps?guangdongensis?T.H.Li，Q.Y.Lin?&?B.Song)母種接種在PDA培養基上，20～25℃下暗培養20～30天，菌落直徑長至4～5cm時，得到斜面菌種；

(2)將步驟(1)得到的斜面菌種按每250mL培養基接入8～12塊黃豆大小菌塊的比例接種至液體培養基，20～28℃下，搖床轉速為120～180r/min，振蕩培養7～8天，至菌絲球充滿液體培養基，得到一級菌種，所述的液體培養基pH6.0～6.5，每升培養基由葡萄糖7～10g，蛋白胨3～6g，麥芽浸出物3～6g，酵母浸膏3～5g和余量的水組成；

(3)將步驟(2)得到的一級菌種按培養基體積5％～15％的接種量接種至生產液體培養基中，20～28℃下，搖床轉速為120～180r/min，通氣量10～25L/min，振蕩培養2～4天，至菌絲球充滿全部培養基，分離菌絲體和培養殘液，所述的生產液體培養基pH4～9，每升生產培養基由碳源10～40g、氮源6～14g和余量的水組成，所述的碳源是葡萄糖和/或麥芽浸出物，氮源是酵母浸膏和/或黃豆；

(4)在將步驟(3)得到的培養殘液中加入3～5倍體積的酒精，使酒精的終濃度為體積分數70％以上，4～6℃下靜置至析出胞外多糖，分離胞外多糖，干燥。

2.根據權利要求1所述的一種廣東蟲草胞外多糖的生產方法，其特征是步驟(2)中所述的一級菌種進一步按培養基體積5％～15％的接種量在步驟(2)所述的液體培養基中以同樣的培養條件培養4～7天，至菌絲球充滿全部培養基，形成二級液體菌種，步驟(3)所述的一級菌種替換為二級菌種。