[發(fā)明專利]霍山石斛植株干品的加工方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110207691.9
• 申請日: 2011-07-22
• 公開（公告）號: CN102266492A
• 公開（公告）日: 2011-12-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 湯海榮
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽康順名貴中草藥產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及中草藥處理領(lǐng)域，特別涉及一種霍山石斛植株干品的加工方法。

背景技術(shù)

霍山石斛(Dendrobium?huoshanense?C.Z.Tang?et?S.J.Cheng)在霍山當(dāng)?shù)厮追Q米斛，是我國瀕臨滅絕的珍稀藥用物種，也是我國古代中藥典籍《本草綱目拾遺》和《百草鏡》中有明確記載的石斛類中藥材，被譽為“中華仙草”之首，是霍山縣獨有的、擁有原產(chǎn)地地理標(biāo)志的名貴中藥材，具有極高的藥用保健功效，具有生津益明、清熱養(yǎng)陰、消炎止痛、清音明目之功能及抗癌、抗衰老、抗輻射和增強免疫力等功效，尤其是其富含的石斛多糖具有極高的保健和醫(yī)療作用。

迄今為止，市場上的霍山石斛商品及文獻(xiàn)報道的霍山石斛產(chǎn)品均為采用邊烘干邊扭成螺旋狀的方法加工而成，商品形式及名稱為“楓斗”，然而由于另有多種石斛也可加工成螺旋狀的“楓斗”，以至目前國內(nèi)外市場上，凡冠以“霍山石斛”、“霍斗”或“野生金霍斗”等名標(biāo)的一些楓斗產(chǎn)品，均非用真正的霍山石斛(Dendrobium?huoshanense?C.Z.Tang?et?S.J.Cheng)加工而成，因此“楓斗”產(chǎn)品的原植物來源非常混亂，而消費者又難以辨認(rèn)。由于由真正的霍山石斛加工而成的“楓斗”的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了由其它石斛加工而成的“楓斗”的價格，以至市場上充斥著大量的霍山石斛冒牌產(chǎn)品。另外，在烘干加工的過程中，對某些成分可能會造成破壞。鑒于上述原因，本發(fā)明將整株霍山石斛進行真空冷凍干燥制成干品，由于可在形態(tài)上保持霍山石斛植株的原形態(tài)，因而可避免霍山石斛冒牌產(chǎn)品的出現(xiàn)，同時真空冷凍干燥方法還可避免某些成份的破壞。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種霍山石斛植株干品的加工方法，本加工方法最大程度地保持了霍山石斛植株的原形態(tài)，保留了霍山石斛的有效成分及活性物質(zhì)以及其它營養(yǎng)成分。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：采收；摘選；擺放固形；超低溫速凍；真空脫水干燥；密封包裝，具體步驟為：

(1)采收：挑選生長健壯且生長時間為2～5年、株高為1～11cm的霍山石斛植株采收；

(2)去雜、清洗：將采收的植株去雜并清洗干凈，瀝去表面的水分；

(3)擺放固形：將瀝干水分的霍山石斛植株放進特制模具里固形擺放；

(4)超低溫速凍：將固定好植株的模具放入冷凍干燥室內(nèi)，進行冷凍超低溫冷凍處理，冷凍溫度-80℃時，冷凍時間25-35分鐘；

(5)干燥：將速凍結(jié)束后的霍山石斛植株，進行抽真空低溫干燥，干燥溫度為-45℃～25℃，時間為34-35小時；

(6)包裝：將脫水干燥達(dá)后，將模具從干燥箱里取出，打開模具，取出霍山石斛并迅速按要求稱重后，將其進行真空包裝。

其中步驟(3)的排放固形的具體操作為：將瀝干水分的霍山石斛植株的根或莖或葉舒展開，并將植株的莖擺放在模具的下模板的凹槽內(nèi)，葉或根在凹槽邊上鋪平，擺放完畢后蓋上上模板，將上下模板固定。

所述的霍山石斛植株干品的加工方法，其特征在于所述的霍山石斛植株包括保持根、莖及葉完整的植株、保持根、莖、葉及花完整的植株、保持根和莖完整的植株、保持莖和葉完整的植株及保持莖完整的植株。

所述的霍山石斛植株干品的加工方法，其特征在于：步驟(1)所述的生長時間從試管苗移栽到大棚的時間開始計算，所述的株高為從莖尖到莖的基部的長度。

所述的霍山石斛植株干品的加工方法，其特征在于：步驟(4)所述的模具由上模板、下模板組成，所述的上、下模板上設(shè)有若干個透氣孔，所述下模板的內(nèi)表面設(shè)有條形凹槽，所述條形凹槽深5mm-1cm，寬5mm-1cm，長1cm-11cm，所述模具的材質(zhì)為纖維板或木板。

所述的霍山石斛植株干品的加工方法，其特征在于：具體干燥操作如下：首先開啟真空泵，使真空度逐漸降低，同時提高模具下擱板的溫度，當(dāng)溫度升到-45℃時維持12.5小時；當(dāng)擱板的溫度升高到-35℃時維持12.5小時；當(dāng)擱板的溫度升高到-25℃時維持4.5小時；當(dāng)擱板的溫度升高到-15℃時維持4.5小時；當(dāng)擱板的溫度升高到-10℃時維持30分鐘，最后溫度升至室溫時，壓力升至10pa，維持13小時后停機，干燥結(jié)束。

本發(fā)明的突出優(yōu)點在于：

1、本發(fā)明方法采取模具固形，再利用現(xiàn)代真空冷凍干燥技術(shù)，將霍山石斛植株干燥直至包裝，無粉碎等再加工過程，保持了霍山石斛的原形態(tài)。

2、超低溫干燥保留了原料中的有效活性成分及營養(yǎng)物質(zhì)，加工過的干品含水量極低，保存期長，常溫狀態(tài)下保存可達(dá)三年以上。