[發明專利]一種九龍翠竹茶的加工方法有效
| 申請號： | 201110203577.9 | 申請日： | 2011-07-20 |
| 公開（公告）號： | CN102232433A | 公開（公告）日： | 2011-11-09 |
| 發明（設計）人： | 黃成兵;王芳;鄒紅強;劉亞根 | 申請（專利權）人： | 句容市方山茶場 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 212442 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 九龍 翠竹 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種九龍翠竹茶的加工方法，其特征在于，該方法包括如下步驟：
1）采摘鮮葉，標準是單芽或一芽一葉初展；
2）攤涼：將采回的鮮葉攤放在室溫在15—25℃室內，放置4-24小時；
3）殺青：殺青機溫度表的溫度為240—280℃；
4）揉捻：殺青葉攤涼后揉捻，揉捻至茶葉握緊成團、松開即散即可；
5）將揉捻后的茶葉在烘焙機上搓團，使茶條卷曲，白毫顯露，邊搓團邊干燥，時間10—30分鐘，至茶葉含水量低于6%時下機攤涼；
6）成品茶精制加工：分級、去碎末、精制后包裝。
2.根據權利要求1所述的九龍翠竹茶的加工方法，其特征在于，步驟2）中攤涼的時間為4—8小時。
3.根據權利要求1所述的九龍翠竹茶的加工方法，其特征在于，步驟4）中，揉捻的工序依次是空揉10分鐘、輕揉3—5分鐘、空揉3分鐘，再加中壓3—5分鐘。
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