[發明專利]一種從葡萄皮渣中提取凝縮單寧的方法

無效

• 申請號: 201110196143.0
• 申請日: 2011-07-14
• 公開（公告）號: CN102250155A
• 公開（公告）日: 2011-11-23
• 發明（設計）人: 蘭平;周定國;尼古拉·布羅斯
• 申請（專利權）人: 南京林業大學
• 主分類號: C07G99/00
• 分類號: C07G99/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種從葡萄皮渣中提取凝縮單寧的方法，其特征是該方法包括如下工藝步驟：

(1)原料篩選和干燥：將葡萄皮渣進行篩選，去除其中的雜質，然后進行干燥，干燥后的含水率控制在5-10％；

(2)蒸煮抽提：取20g干燥后的葡萄皮渣置于250mL圓底燒瓶中并加入提取劑，該提取劑由亞硫酸氫鈉(NaHSO₃)加碳酸鈉(Na₂CO₃)混合堿組成，該混合堿中的亞硫酸鈉(NaHSO₃)占葡萄皮渣總重量的2.5％，碳酸鈉(Na₂CO₃)占葡萄皮渣總重量的2.5％，加入蒸餾水，控制堿液與葡萄皮渣的液固比為8∶1，接上冷凝管，加熱到100℃開始計時，蒸煮回流60-180min后，關閉加熱裝置，冷卻至常溫；

(3)洗滌過濾：將蒸煮液倒出，加入3倍于蒸煮液量的蒸餾水稀釋洗滌，然后進行過濾，將蒸煮液分離出；

(4)減壓蒸餾和冷凍干燥：將已分離出的蒸煮液用BUCHI?R?II型旋轉蒸發儀進行減壓蒸餾，控制蒸餾溫度在50-60℃，將濃縮后的蒸煮液水分濃度控制在10-20％，進行冷凍干燥得到凝縮單寧。