[發明專利]一種調配型荷葉茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201110190101.6
• 申請日: 2011-07-08
• 公開（公告）號: CN102197852A
• 公開（公告）日: 2011-09-28
• 發明（設計）人: 黃友誼;熊智軍;熊智取;張博煒
• 申請（專利權）人: 湖北邢繡娘食品有限責任公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 黃石市三益專利商標事務所 42109
• 代理人: 瞿暉

1.一種調配型荷葉茶，其特征在于由下述重量百分比的原料：綠茶型荷葉茶60%-95%，鐵觀音茶5%-40%，經混合，攪拌均勻制得；所述的荷葉茶原料來自于湖北省黃梅縣龍感湖國家濕地保護區的野生荷葉，并按綠茶加工方法制成；要求所制得的荷葉茶呈顆粒型，緊結，干色翠綠；湯色碧綠，具有濃郁荷葉香味；所述的鐵觀音茶來自于福建省安溪的優質鐵觀音；要求荷葉茶和鐵觀音水分含量必須不超過6％，碎茶率低于0.5％。

2.制備權利要求1所述的一種調配型荷葉茶的方法，其特征在于包括下述步驟：

A、綠茶型荷葉茶的制作：采摘湖北省黃梅縣龍感湖國家濕地保護區的野生新鮮的荷葉，去掉葉脈，切成2cm寬、3－4cm長的葉片，經在蒸青機120℃下殺青4－5min后，揉捻35-45min，然后在曲毫機中炒干，即制得綠茶型荷葉茶；

?B、鐵觀音茶：采購產自福建省安溪縣的鐵觀音茶，以春季、秋季的鐵觀音為好；

C、在制好的綠茶型荷葉茶中按比例加入福建省安溪縣的鐵觀音茶，混合，攪拌均勻，即得。