[發明專利]梨皮常溫提取果膠的一種新工藝有效
| 申請號： | 201110190007.0 | 申請日： | 2011-07-06 |
| 公開（公告）號： | CN102286111A | 公開（公告）日： | 2011-12-21 |
| 發明（設計）人： | 謝保明;劉革蘭;鄭丹;盧滿意;夏柱寶;鄭貞武;南曉軍 | 申請（專利權）人： | 碭山宇寧生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C08B37/06 | 分類號： | C08B37/06 |
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| 地址： | 235300 安徽省宿州市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 常溫 提取 果膠 一種 新工藝 | ||
【權利要求書】：
1.梨皮常溫提取果膠的一種新工藝，其特征在于：所述該工藝包括下列步驟：(1)取一定量的干燥梨皮，在80℃條件下烘干，用高速萬能旋轉機粉碎100目過篩備用。
(2)水洗先稱取梨皮粉末，放入燒杯中加水，80℃攪拌30min，除去熱水再用20℃水洗滌1次，以便除去部分色素。
(3)萃取料液比：將步驟(2)漂洗的梨皮皮渣(料)質量(單位克)∶pH值為1.5的鹽酸溶液容積(單位毫升)＝1∶10，所得的料液加入六偏磷酸鈉和纖維素酶在常溫下攪拌水解1-2h，待水解完全后，過濾，再用少量水洗滌1-2次，收集合并濾液。
(4)將萃取濾液通過管式膜進行膜濃縮，收集濃縮液。
(5)將濃縮液使用噴霧干燥，收集固體果膠粉末。
2.根據權利要求1所述梨皮常溫提取果膠的一種新工藝，其特征在于：所述步驟(3)中所加入的六偏磷酸鈉與梨皮皮渣(料)的質量之比為1∶100。
3.根據權利要求1所述梨皮常溫提取果膠的一種新工藝，其特征在于：所述步驟(3)中所加纖維素酶為纖維素酶溶液，濃度為1％，纖維素酶溶液容積(單位毫升)與梨皮皮渣(料)質量(單位克)之比為1∶25。
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