[發明專利]一種面筋蛋白復合嘴棒及其制造方法

無效

• 申請號: 201110182429.3
• 申請日: 2011-06-30
• 公開（公告）號: CN102326866A
• 公開（公告）日: 2012-01-25
• 發明（設計）人: 蔣舉興;者為;朱保昆;李先毅;段焰青;王文元;廖頭根;黃立斌
• 申請（專利權）人: 紅云紅河煙草（集團）有限責任公司
• 主分類號: A24D3/14
• 分類號: A24D3/14
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

1.一種面筋蛋白復合嘴棒，由下述方法制得：在普通卷煙嘴棒中添加面筋蛋白顆粒，添加量為嘴棒總重量的5％～30％，所述的面筋蛋白顆粒是采用干燥或炒制或烘烤或膨脹后的面筋蛋白經過篩選制成。

2.根據權利要求1所述的面筋蛋白復合嘴棒，其特征在于：所述的普通卷煙嘴棒為醋酸纖維嘴棒、聚丙烯纖維嘴棒或紙纖維嘴棒。

3.根據權利要求1所述的面筋蛋白復合嘴棒，其特征在于：所述的卷煙嘴棒結構為一元嘴棒、二元復合嘴棒或三元復合嘴棒。

4.根據權利要求1所述的面筋蛋白復合嘴棒，其特征在于：所述的面筋蛋白指小麥、黑麥、大麥或燕麥及其雜交品種或變異品種中所含有的面筋蛋白成分，包括以上各品種面筋蛋白的混合物。

5.權利要求1所述面筋蛋白復合嘴棒的制造方法，該方法包括以下步驟：

(1)面筋蛋白顆粒的制備

①干燥方法：取2千克面筋蛋白于不銹鋼托盤或瓷托盤上，在太陽下曬干，用粉碎機粉碎，用20或40或80目的篩網篩分，得到嘴棒用面筋蛋白顆粒；

②炒制方法：取2千克面筋蛋白于鐵鍋中，中火加熱炒制，至干燥和顏色微黃，放至室溫，用粉碎機粉碎，用20或40或80目的篩網篩分，得到嘴棒用面筋蛋白顆粒；

③烘烤方法：取2千克面筋蛋白于不銹鋼托盤或瓷托盤上，放于真空干燥箱或常溫鼓風干燥箱內，在90℃～120℃下干燥3～6分鐘，放至室溫，用粉碎機粉碎，用20或40或80目的篩網篩分，得到嘴棒用面筋蛋白顆粒；

④膨脹方法：取2千克干燥的面筋蛋白，用5％～30％的碳酸氫鈉或碳酸氫鉀水溶液浸泡后，放于真空干燥箱或常溫鼓風干燥箱內，在90℃～120℃烘干，放至室溫，用20或40或80目的篩網篩分，得到嘴棒用面筋蛋白顆粒；

(2)面筋蛋白復合嘴棒的制備

在嘴棒生產過程中，用復合嘴棒成型機將步驟(1)中所述的任意一種方法得到的面筋蛋白顆粒添加到普通卷煙嘴棒中，添加量為嘴棒重量的5％～30％，即得到所需的面筋蛋白復合嘴棒。