[發(fā)明專利]一種巧克力的制造方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110176214.0
• 申請(qǐng)日: 2011-06-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102845578A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王爽;王紫朦
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海市靜安區(qū)教育學(xué)院附屬學(xué)校
• 主分類號(hào): A23G1/32
• 分類號(hào): A23G1/32;A23G1/48;A23G1/46
• 代理公司: 上海精晟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31253
• 代理人: 何新平

1.一種巧克力的制造方法，其特征在于，包括以下配料：全脂牛奶、可可粉、香蕉(攪碎)、核桃仁(切碎)、白砂糖、威士忌、黃油以及拿鐵，該方法包括以下步驟：

(1)、將全脂牛奶、可可粉、黃油放入碗中進(jìn)行加熱，使其與黃油融化；

(2)、在步驟(1)所述的碗中加入攪碎的香蕉和核桃仁、白砂糖、威士忌、拿鐵，并將上述混合物倒入模具中進(jìn)行冷卻。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力的制造方法，其特征在于，所述加熱溫度為50℃～70℃。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力的制造方法，其特征在于，所述冷卻溫度在0℃～30℃。