[發明專利]一種葡萄根茶及其制備工藝無效
| 申請號： | 201110173980.1 | 申請日： | 2011-06-24 |
| 公開（公告）號： | CN102293291A | 公開（公告）日： | 2011-12-28 |
| 發明（設計）人： | 單傳倫 | 申請（專利權）人： | 上海馬陸葡萄公園有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 上海智信專利代理有限公司 31002 | 代理人： | 胡美強 |
| 地址： | 201818 上*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葡萄 及其 制備 工藝 | ||
1.一種葡萄根茶的制備工藝，其包括下述步驟：
A、選根：在春季，當地溫達到5-10℃時，割下葡萄根系中直徑0.5-1.0cm的葡萄根；
B、清洗：用流水沖洗葡萄根，除去雜質和須根；
C、浸泡：將清洗干凈的葡萄根于消毒后的自來水中浸泡8-12小時；
D、干燥：干燥浸泡過的葡萄根，從而除去葡萄根表面多余的水分即可，以所述葡萄根表皮的顏色由乳紅色轉變成白色時結束干燥；
E、切片：把干燥后的葡萄根切成厚度為0.8-1.0mm的薄片；
F、再次干燥：干燥切片后的葡萄根薄片至所述薄片中水分完全蒸發為止。
2.如權利要求1所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟A中所述的葡萄根為有機葡萄根，較佳地為證書編號為COFCC-R-0801-0047的有機葡萄生產基地上所種植的葡萄植株上的有機葡萄根。
3.如權利要求1或2所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟D中，所述干燥為在背光處風干。
4.如權利要求1-3中任一項所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟D中，所述干燥的溫度為8-12℃。
5.如權利要求1-4中任一項所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟D中，所述干燥的時間為50-80分鐘。
6.如權利要求1或2所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟F中所述的再次干燥為烘干、風干或在陽光下晾干。
7.如權利要求1、2或6所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟F中，所述再次干燥的溫度為8-20℃。
8.如權利要求1、2或6所述的葡萄根茶的制備工藝，其特征在于：步驟F中，所述再次干燥的時間為40-56小時。
9.由權利要求1-8中任一項所述的葡萄根茶制備工藝制得的葡萄根茶。
10.如權利要求9所述的葡萄根茶，其特征在于：所述的葡萄根茶為由有機葡萄根制得的葡萄根茶；所述的有機葡萄根較佳地為證書編號為COFCC-R-0801-0047的有機葡萄生產基地所種植的葡萄植株上的有機葡萄根。
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