[發明專利]一種葡萄籽油的冷榨提取方法

無效

• 申請號: 201110168641.4
• 申請日: 2011-06-22
• 公開（公告）號: CN102268325A
• 公開（公告）日: 2011-12-07
• 發明（設計）人: 王華;李華;楊繼紅;柴佳
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;A23D9/02
• 代理公司: 西安新思維專利商標事務所有限公司 61114
• 代理人: 韓翎

1.一種葡萄籽油的冷榨提取方法，其特征在于：包括以下操作步驟：①收獲葡萄酒皮渣，通過紅外加熱干燥皮渣；②篩分葡萄釀酒皮渣，分離、揀選出質量合格的葡萄籽；③液壓冷榨提取葡萄籽油；④過濾、裝瓶或膠囊包裝葡萄籽油；⑤保存。

2.根據權利要求1所述的一種葡萄籽油的冷榨提取方法，其特征在于：所述的步驟①對葡萄酒皮渣進行紅外加熱干燥，其紅外干燥溫度為110-130℃、干燥時間為60~150?s、環境溫度為10-20°C、環境濕度為50-70%，含水量控制在5%以下。

3.根據權利要求2所述的一種葡萄籽油的冷榨提取方法，其特征在于：所述的步驟②中篩分葡萄釀酒皮渣，從釀酒皮渣中篩分、揀選出葡萄籽，篩分過程中剔除發霉變質的葡萄籽原料，篩分后的葡萄籽原料于干燥通風處保存。

4.根據權利要求3所述的一種葡萄籽油的冷榨提取方法，其特征在于：所述的步驟③中在液壓冷榨葡萄籽油的過程中，壓榨溫度為50-70℃、壓力50-60MPa、時間為1小時。

5.根據權利要求1所述的一種葡萄籽油的冷榨提取方法，其特征在于：所述的步驟④得到的葡萄籽油含有大量不飽和脂肪酸，使用葉片過濾機，脫除掉油脂中的膠體、蠟質成分，在過濾、包裝及貯存過程中避免葡萄籽油與空氣的大面積接觸，防止葡萄籽油氧化變色。