[發(fā)明專利]一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110162829.8
• 申請日: 2011-06-16
• 公開（公告）號(hào): CN102276569A
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張鏡
• 申請（專利權(quán)）人: 嘉應(yīng)學(xué)院
• 主分類號(hào): C07D311/62
• 分類號(hào): C07D311/62
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)海心聯(lián)合專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44295
• 代理人: 黃為

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種提取方法，具體的說，是一種從未成熟海南蒲桃果實(shí)中提取原花青素的方法，屬于天然活性產(chǎn)物提取技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

原花青素(Procyanidins，簡稱PC)是植物中廣泛存在的一大類多酚類化合物的總稱，由不同數(shù)量的兒茶素、表兒茶素或沒食子酸等的單體、二聚體、三聚體直至十聚體聚合而成。原花青素是清除自由基、抗氧化很強(qiáng)的天然活性產(chǎn)物，如葡萄籽原花青素體內(nèi)抗氧化能力是Vc的20倍，Ve的50倍。原花青素具有抗氧化、抗腫瘤、保護(hù)心血管等多種生物學(xué)活性，是近年開發(fā)保健食品的重要功能性成分。但目前原花青素商品生產(chǎn)的原料來源受季節(jié)與區(qū)域的限制，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格昂貴。所以，尋求原花青素含量豐富、原料生產(chǎn)成本低廉的植物資源，從而開發(fā)生產(chǎn)成本較低的原花青素的新的商品將可獲得極大的經(jīng)濟(jì)效益。

海南蒲桃，別名叫紫蒲桃、烏墨樹，屬桃金娘科的常綠喬木，為我國熱帶和南亞熱帶陽性樹種。海南蒲桃皮色灰黑，粗厚，含水量高，耐低溫干瘠，有火燒不死之稱。木質(zhì)抗蟲耐腐是建筑、家具的上好材料。海南蒲桃花多實(shí)豐，漿果有呈橢圓形、矩圓形、橄欖形，成熟果實(shí)果皮呈紫色至黑色，富含色素成分和葡萄糖、果糖、麥芽糖、葉酸等。海南蒲桃種子、樹皮用于治療糖尿病、痢疾和其它疾病；葉片能入藥治療毒蛇咬傷等均有良效。鮮果生食，果肉味甜可食，對(duì)慢性咳嗽和哮喘有治療效果。干果研末，肉湯送服，還可治寒性哮喘和過敏性哮喘，是一種藥效很好的水果。研究表明海南蒲桃果實(shí)的原花青素含量達(dá)5％以上，是開發(fā)原花青素類天然、廉價(jià)保健品的重要資源。在華南地區(qū)海南蒲桃是大量用于園林與行道綠化的樹種，而且近年在廣東用于生態(tài)水源涵養(yǎng)林種植。而海南蒲桃果實(shí)一直沒開發(fā)利用，大量的海南蒲桃原花青素資源被白白浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種提取方法簡單，提取率高，產(chǎn)品純度高的從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法。

本發(fā)明的技術(shù)要點(diǎn)是這樣的：一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，依次包括下述步驟：

(1)采摘八成熟海南蒲桃果實(shí)，剔除果肉已軟化的過熟果實(shí)后，用去離子水清洗，干燥后粉碎；

(2)將步驟(1)得到的海南蒲桃果實(shí)粉末加溶劑混合均勻，調(diào)節(jié)pH值為1～10，加熱至30～90℃，攪拌20～360分鐘，過濾或離心進(jìn)行固液分離，并收集清液；

(3)將步驟(2)得到清液減壓蒸餾，并回收溶劑，使清液中所含溶劑質(zhì)量濃度降至10％以下，即得到海南蒲桃原花青素提取液；

(4)將步驟(3)得到的海南蒲桃原花青素提取液調(diào)節(jié)pH值為1～10，用大孔吸附樹脂吸附海南蒲桃原花青素，然后用濃度10～100％醇溶液洗脫，收集洗脫液，減壓蒸餾回收溶劑，真空噴霧干燥，得到海南蒲桃果實(shí)中的原花青素粉末。

上述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(4)用大孔吸附樹脂吸附海南蒲桃原花青素的方法是：將調(diào)節(jié)pH值后得到的提取液通過吸附樹脂柱床，流速0.3～4倍柱床體積/小時(shí)，當(dāng)柱床流出液原花青素的質(zhì)量濃度達(dá)上柱前溶液濃度的10～50％時(shí)上樣停止，以正丁醇-鹽酸法進(jìn)行洗脫原花青素含量的檢測；再以1/2倍柱床體積的去離子水清洗柱床，流速0.5～3倍柱床體積/小時(shí)；以10～100％、pH值為1～10的醇溶液通過已吸附提取物的柱床，解吸吸附于樹脂上的原花青素，流速0.3～3倍柱床體積/小時(shí)；然后層析柱流出0.2～1.5倍柱床體積的洗脫液后開始收集洗脫液，至流出液體積為柱床體積的0.5～4倍時(shí)停止。

上述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(1)中所述的海南蒲桃果實(shí)粉碎后的顆粒度為10～140目。

上述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(2)中每克海南蒲桃果實(shí)粉添加1～20毫升的溶劑；所述的溶劑為20～95％乙醇溶液或者20～95％甲醇溶液或者20～95％丙酮其中之一。

上述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(2)中所述的固液分離為過濾分離或離心分離。

上述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(2)或(4)中采用鹽酸溶液或氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值為1～10。

上述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(4)所述的減壓蒸餾回收醇溶劑的蒸餾溫度：30～90℃，真空度：-0.07～-0.09MPa。