[發(fā)明專利]一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法

有效

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• 申請日: 2011-06-16
• 公開（公告）號: CN102276569A
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張鏡
• 申請（專利權(quán)）人: 嘉應(yīng)學(xué)院
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)海心聯(lián)合專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44295
• 代理人: 黃為

1.一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，依次包括下述步驟：

(1)采摘八成熟海南蒲桃果實(shí)，剔除果肉已軟化的過熟果實(shí)后，用去離子水清洗，干燥后粉碎；

(2)將步驟(1)得到的海南蒲桃果實(shí)粉末加溶劑混合均勻，調(diào)節(jié)pH值為1～10，加熱至30～90℃，攪拌20～360分鐘，過濾或離心進(jìn)行固液分離，并收集清液；

(3)將步驟(2)得到清液減壓蒸餾，并回收溶劑，使清液中所含溶劑質(zhì)量濃度降至10％以下，即得到海南蒲桃原花青素提取液；

(4)將步驟(3)得到的海南蒲桃原花青素提取液調(diào)節(jié)pH值為1～10，用大孔吸附樹脂吸附海南蒲桃原花青素，然后用濃度10～100％醇溶液洗脫，收集洗脫液，減壓蒸餾回收溶劑，真空噴霧干燥，得到海南蒲桃果實(shí)中的原花青素粉末。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(4)用大孔吸附樹脂吸附海南蒲桃原花青素的方法是：將調(diào)節(jié)pH值后得到的提取液通過吸附樹脂柱床，流速0.3～4倍柱床體積/小時，當(dāng)柱床流出液原花青素的質(zhì)量濃度達(dá)上柱前溶液濃度的10～50％時上樣停止，以正丁醇-鹽酸法進(jìn)行洗脫原花青素含量的檢測；再以1/2倍柱床體積的去離子水清洗柱床，流速0.5～3倍柱床體積/小時；以10～100％、pH值為1～10的醇溶液通過已吸附提取物的柱床，解吸吸附于樹脂上的原花青素，流速0.3～3倍柱床體積/小時；然后層析柱流出0.2～1.5倍柱床體積的洗脫液后開始收集洗脫液，至流出液體積為柱床體積的0.5～4倍時停止。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(1)中所述的海南蒲桃果實(shí)粉碎后的顆粒度為10～140目。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(2)中每克海南蒲桃果實(shí)粉添加1～20毫升的溶劑；所述的溶劑為20～95％乙醇溶液或者20～95％甲醇溶液或者20～95％丙酮其中之一。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(2)中所述的固液分離為過濾分離或離心分離。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(2)或(4)中采用鹽酸溶液或氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值為1～10。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(4)所述的減壓蒸餾回收醇溶劑的蒸餾溫度：30～90℃，真空度：-0.07～-0.09MPa。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(4)所述的真空噴霧干燥溫度為50～100℃。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，步驟(4)中所述的樹脂為：DA201、DM301、DS401、DM-18或NKA-II的其中之一。

10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種從海南蒲桃未成熟果實(shí)中提取原花青素的方法，其特征在于，所述的醇溶液為乙醇水溶液或甲醇水溶液的其中之一。