[發明專利]一種五菇方便菜的制備方法無效
| 申請號： | 201110149678.2 | 申請日： | 2011-06-07 |
| 公開（公告）號： | CN102813183A | 公開（公告）日： | 2012-12-12 |
| 發明（設計）人： | 朱廣來 | 申請（專利權）人： | 朱廣來 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 221600 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 方便 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.本發明涉及一種五菇方便菜的制備方法，其特征在于：
香菇500-5000g????平菇1000-10000g??白蘑菇500-500g
金針菇500-5000g??雞腿菇500-5000g??芹菜500-5000g
胡蘿卜500-5000g??芫荽100-1000g????姜50-500g
蔥50-500g????????青辣椒100-1000g??精鹽100-1000g
香油100-1000g????大料面20-300g????雞清湯500-3000g
2.根據權利要求1所述，將香菇、平菇、白蘑菇、金針菇、雞腿菇分別去除根及雜質后，撕碎放鍋內沸水中殺青，撈出，再將芹菜洗凈，切細段，胡蘿卜洗凈切細條，將姜、蔥、青辣椒切碎與香菇、平菇、白蘑菇、金針菇、雞腿菇放鍋內共同炒熟，加入精鹽、香油、大料面、雞清湯拌勻，即為成品分裝。
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