[發明專利]具有蒸汽產生功能的燒煮裝置

有效

• 申請號: 201110140280.2
• 申請日: 2011-05-27
• 公開（公告）號: CN102261633A
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發明（設計）人: O.霍夫曼;P.斯泰納
• 申請（專利權）人: BSH博世和西門子家用電器有限公司
• 主分類號: F22B1/28
• 分類號: F22B1/28;F22B35/00;F24F11/02
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 李永波;楊國治

1.具有蒸汽產生功能的燒煮裝置(1)，其中燒煮裝置(1)具有：

-?燒煮室(2)，

-?至少一個用于加熱燒煮室(2)的加熱元件(3a)，

-?至少一個用于確定在燒煮室(2)中的空氣(L)的空氣溫度(Tl)的空氣溫度傳感器(4)，

-?至少一個在燒煮室(2)中的可加熱的水箱(6)，

-?用于確定在水箱(6)中的水(W)的水溫(Tw)的水溫傳感器(8)，

其中燒煮裝置被設置成用于，

-?在使用空氣溫度(Tl)下由一個濕度關系確定為了達到燒煮室(2)中的空氣(L)的預設的相對濕度(RF)所需要的水溫(S(Tw))和

-?將水溫(Tw)調節到計算的所需要的水溫(S(Tw))，

其特征在于，

水箱(6)構造成布置在燒煮室(2)的底部(5)中的蒸發器殼盤。

2.按照權利要求1所述的燒煮裝置（1），其特征在于，所述濕度關系式具有大氣壓力修正。

3.按照權利要求2所述的燒煮裝置（1），其特征在于，所述大氣壓力修正可以借助于對水的、尤其是在蒸發器殼盤(6)中存在的水(W)的沸點的測量依據校正來實施。

4.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，具有蒸汽產生功能的燒煮室(2)可以在大氣壓力下運行。

5.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，空氣溫度(Tl)可以在30℃和300℃之間的范圍中調節。

6.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，相對濕度(RF)可以在0%和100%之間的范圍中調節。

7.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，蒸發器殼盤(6)配置有用于加熱蒸發器殼盤(6)中的水(W)的加熱源(7)，它布置在燒煮室(2)外部。

8.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，水溫傳感器(8)通過尤其是在蒸發器殼盤(6)的與燒煮室(W)背離的一側上測量蒸發器殼盤(6)的溫度(Tv)來傳感水溫(Tw)。

9.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，燒煮裝置(1)被設置成用于釋放開燒煮室(2)的一個孔(13)，尤其是當燒煮室鼓風機(3b)被激活時，以降低燒煮室(2)中的相對濕度(RF)。

10.按照前述權利要求之一所述的燒煮裝置（1），其特征在于，燒煮裝置(1)被設置成用于將冷水（W）施加到至少一個暴露給燒煮室(2)的壁(15)上，以降低燒煮室中的相對濕度(RF)。

11.按照權利要求10所述的燒煮裝置（1），其特征在于，燒煮裝置被設置成用于使施加到被暴露給燒煮室(2)的壁(15)上的水(W)排泄到蒸發器殼盤(6)中。