[發明專利]潤肺酸梨汁及其制備方法無效
| 申請號： | 201110139731.0 | 申請日： | 2011-05-27 |
| 公開（公告）號： | CN102188026A | 公開（公告）日： | 2011-09-21 |
| 發明（設計）人： | 付占海 | 申請（專利權）人： | 天津市恒真源食品科技有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/09 |
| 代理公司： | 天津才智專利商標代理有限公司 12108 | 代理人： | 龐學欣 |
| 地址： | 301804 天*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 潤肺 酸梨汁 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種潤肺酸梨汁，其特征在于：所述的潤肺酸梨汁包括以重量計的下列組分：
酸梨原汁10-30％????檸檬酸0.3-0.4％
白砂糖4-9％????????羧甲基纖維素鈉0.1-0.3％
D-異抗壞血酸鈉0.01-0.03％????飲用水余量。
2.根據權利要求1潤肺酸梨汁，其特征在于：所述的所述的潤肺酸梨汁中還加入有作為甜味劑的阿斯巴甜。
3.一種如權利要求1所述的潤肺酸梨汁的制備方法，其特征在于：所述的制備方法包括順序進行的下列步驟：
1)將上述加入量的白砂糖加入到適量飲用水中以使其溶解，然后過濾后制成白砂糖水備用；
2)在上述加入量的酸梨原汁中加入適量飲用水，然后過濾后制成酸梨汁稀釋液備用；
3)將上述白砂糖水和酸梨汁稀釋液進行混合，然后加入上述加入量的檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、D-異抗壞血酸鈉及余量的飲用水，若甜度不夠再加入適量的阿斯巴甜，之后混合均勻；
4)將上述混合物在121℃的溫度下進行殺菌，時間3-5秒，然后用均質泵均質，最后灌裝即可制成所述的潤肺酸梨汁，所制成的成品中果汁含量為10-30％。?
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