[發(fā)明專利]處理餐廚垃圾的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110139121.0
• 申請(qǐng)日: 2011-05-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102276299A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-12-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡紅;房建忠;李天增;文一波
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 桑德環(huán)境資源股份有限公司
• 主分類號(hào): C05F9/04
• 分類號(hào): C05F9/04;A01G1/04
• 代理公司: 北京凱特來(lái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11260
• 代理人: 鄭立明;趙鎮(zhèn)勇

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廢物資源化利用領(lǐng)域，特別是涉及一種處理餐廚垃圾的方法。?

背景技術(shù)

餐廚垃圾是以廢棄食品為主的一類固體廢棄物，產(chǎn)生量大，含水率高，具有較高的鹽分、油脂和有機(jī)質(zhì)含量，易分解變質(zhì)產(chǎn)生臭氣，是城市環(huán)境的主要污染源之一，需要專門收集、集中處理。我國(guó)當(dāng)前運(yùn)行的餐廚垃圾處理工藝主要有好氧堆肥、厭氧發(fā)酵制沼氣、濕熱處理制飼料等。根據(jù)大部分現(xiàn)有工程反饋的信息，餐廚垃圾好氧堆肥處理工藝的腐熟度很難控制、鹽分含量偏高，產(chǎn)生的有機(jī)肥質(zhì)量較差，易造成土壤鹽漬化，且市場(chǎng)容量有限，銷售困難；餐廚垃圾厭氧發(fā)酵制沼氣也存在不少問(wèn)題，包括設(shè)備要求高、產(chǎn)氣不穩(wěn)定、沼氣后續(xù)凈化復(fù)雜、沼渣和沼液處理困難、沼氣發(fā)電并網(wǎng)難、設(shè)施腐蝕嚴(yán)重等；濕熱處理制飼料能較大程度的實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的資源化利用，但尚存在飼料質(zhì)量不穩(wěn)定、安全性差、同源蛋白污染等爭(zhēng)議，因此缺乏政策支持，無(wú)法大范圍推廣。?

發(fā)明內(nèi)容

基于上述現(xiàn)有技術(shù)所存的問(wèn)題，本發(fā)明實(shí)施方式提供一種處理餐廚垃圾的方法，其工藝簡(jiǎn)單，對(duì)餐廚垃圾利用效果好，不會(huì)二次影響環(huán)境，適合規(guī)模化生產(chǎn)。?

本發(fā)明的目的是通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：?

本發(fā)明實(shí)施方式提供一種利用食用菌處理餐廚垃圾的方法，該方法包括：?

將餐廚垃圾經(jīng)除雜、粉碎后，與木屑粉或植物秸稈粉、石灰石粉摻混后形成混合物料，對(duì)混合物料進(jìn)行滅菌；?

向滅菌后的混合物料中接種食用菌菌種，經(jīng)發(fā)菌、出菇后得到食用菌；?

在食用菌采摘后回收廢菌棒代替木屑粉或植物秸稈粉使用或作為燃料。?

所述方法中，采用以下方式對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行除雜：?

將餐廚垃圾中的塑料袋、飲料瓶等雜物撿出，并將餐廚垃圾表層漂浮的油脂撈出。

所述方法中，采用以下方式對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行粉碎：?

將除雜后的餐廚垃圾送入粉碎機(jī)粉碎，并通過(guò)孔徑1～1.5厘米的篩進(jìn)行過(guò)篩。?

所述方法中，采用以下方式對(duì)餐廚垃圾與木屑粉或植物秸稈粉、石灰石粉摻混后形成混合物料：?

按質(zhì)量百分比計(jì)量，將60～80％的餐廚垃圾、20～40％的木屑粉或植物秸稈粉、0.8～1.5％的石灰石粉摻混均勻形成混合物料，加水調(diào)節(jié)混合物料的含水率至60～65％。?

所述方法中，所述木屑粉或植物秸稈粉為將木屑或植物秸稈送入粉碎機(jī)粉碎后，通過(guò)孔徑1～1.5厘米的篩進(jìn)行過(guò)篩后得到的木屑粉或植物秸稈粉。?

所述方法中，采用以下方式對(duì)混合物料進(jìn)行滅菌：?

按每袋裝入干料0.3～0.6公斤，將混合物料裝入食用菌菌袋，之后送入高壓蒸汽滅菌鍋或常壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌。?

所述方法中，采用以下方式向滅菌后的混合物料中接種食用菌菌種：?

滅菌后，待混合物料溫度降至30℃以下時(shí)開(kāi)始接種，食用菌菌種的接種量為作為培養(yǎng)料的混合物料質(zhì)量的8～12％。?

所述方法中，采用以下方式對(duì)接種后的食用菌菌種進(jìn)行發(fā)菌：?

將接種好的食用菌菌袋置于黑暗環(huán)境下培養(yǎng)，低溫菌種的發(fā)菌溫度控制在13～25℃，高溫菌種的發(fā)菌溫度控制在25～30℃，空氣相對(duì)濕度控制在40～70％，發(fā)菌過(guò)程中保持環(huán)境通風(fēng)換氣。?

所述方法中，采用以下方式在發(fā)菌后進(jìn)行出菇：?

當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿菌袋，袋口菌絲倒伏形成菌膜時(shí)，將菌袋轉(zhuǎn)移至菇房，菇房?jī)?nèi)空氣相對(duì)濕度保持在70～95％，給予500～800勒克斯散射光照射和控制晝夜溫差8～12℃的刺激，部分低溫食用菌菌種需給予7～10天0～13℃的低溫刺激，以便形成菌蕾，菌蕾形成后進(jìn)行出菇管理。?

所述方法中，采用以下方式進(jìn)行廢菌棒回用：?

食用菌采摘后廢棄的廢菌棒先除去食用菌菌袋，再送入破碎機(jī)中進(jìn)行粉碎替代木屑粉或植物秸稈粉使用，其用量為木屑粉或植物秸稈粉所用重量的60～100％；或?qū)⑹秤镁烧髲U棄的廢菌棒作為常壓蒸汽滅菌鍋的燃料；或?qū)⑹秤镁烧髲U棄的廢菌棒加工為飼料；或?qū)⑹秤镁烧髲U棄的廢菌棒加工為有機(jī)肥和栽培基質(zhì)。?

本發(fā)明有益效果為：通過(guò)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行處理，作為栽培食用菌的菌棒，有效利用了餐廚垃圾中的營(yíng)養(yǎng)成份，具有成本低、發(fā)菌快、出菇率高的優(yōu)點(diǎn)，且食用菌采收后的廢棄菌棒用途較廣，可加工成菌體蛋白飼料、有機(jī)肥、栽培基質(zhì)、固體廢棄物衍生燃料(RDF)等。該方法既對(duì)作為廢物的餐廚垃圾有效利用，又栽培了食用菌，產(chǎn)生了較高經(jīng)濟(jì)效益，?可作為規(guī)模化及無(wú)害化處理餐廚垃圾的新途徑。?

附圖說(shuō)明