[發(fā)明專利]白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110135300.7 | 申請日： | 2011-05-24 |
| 公開（公告）號： | CN102229870A | 公開（公告）日： | 2011-11-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 曹淑標;孫守業(yè) | 申請（專利權(quán)）人： | 山東天地緣酒業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 濟南舜源專利事務(wù)所有限公司 37205 | 代理人： | 徐槐 |
| 地址： | 256218 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 白酒 生產(chǎn) 添加 麥飯石 發(fā)酵 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法，包括配料、蒸糧、發(fā)酵、出窖，其特征在于，在所述的白酒發(fā)酵過程中加入麥飯石到酒醅中。
2.如權(quán)利要求1所述的白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法，其特征在于，所加入的麥飯石占酒醅重量的0.1～2%。
3.如權(quán)利要求1或2所述的白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法，其特征在于，所加入的麥飯石占酒醅重量的0.1～1%。
4.如權(quán)利要求1或2所述的白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法，其特征在于，所加入的麥飯石占酒醅重量的0.5%。
5.如權(quán)利要求1所述的白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法，其特征在于，所述的麥飯石的細度為400～800目。
6.如權(quán)利要求1或5所述的白酒生產(chǎn)中添加麥飯石發(fā)酵的方法，其特征在于，所述的麥飯石的細度為600目。
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