[發明專利]渣汁分離裝置及食材加工方法

有效

• 申請號: 201110133710.8
• 申請日: 2011-05-23
• 公開（公告）號: CN102727086A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 陳建榮
• 申請（專利權）人: 陳建榮
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/44;A47J19/00
• 代理公司: 北京匯智英財專利代理事務所 11301
• 代理人: 劉祖芬

1.一種渣汁分離裝置，其特征在于包含：

一個機座，設一個動力元件帶動一個轉動軸旋轉，該轉動軸上設有一個螺紋部及一個帶動部；

一個容器，具有一個開口與該機座相結合，該容器可以盛裝或集收液體及汁液；及

一個渣體集收構件，由液體可滲出的材料制成，該渣體集收構件設一個軸管及一個旋轉構件，該軸管設內螺紋能夠與該轉動軸的螺紋部螺合及分離，該旋轉構件可以相對于該轉動軸旋轉，或以一個嚙合部與該轉動軸的帶動部嚙合形成同步旋轉。

2.依如權利要求1所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該機座設有一個加熱元件，該加熱元件能對該容器內的液體或汁液加熱。

3.依如權利要求1所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該轉動軸由兩個以上桿體各由其端部以一個嚙合部嚙合以作長度的延伸。

4.依如權利要求2所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該轉動軸由兩個以上桿體各由其端部以一個嚙合部嚙合以作長度的延伸。

5.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該轉動軸上設有一個攪動構件，該攪動構件能對該容器內的液體或汁液攪動。

6.依如權利要求5所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該轉動軸上設有一個攪動構件，該攪動構件能對該容器內的液體或汁液攪動。

7.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該內螺紋上端能夠與該轉動軸的螺紋部底端相螺合或分離。

8.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該容器的開口由一個蓋體封閉。

9.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該容器內底部設一個軸座，該軸座供轉動軸的一端頂接。

10.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該轉動軸的帶動部與旋轉構件的嚙合部其中至少一個形成單向齒。

11.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該旋轉構件設一個葉片部，該葉片部為一種旋切刀具或攪動葉片。

12.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該渣體集收構件設有一個開口，該開口一個蓋封閉。

13.依如權利要求1、2、3或4所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該機座由一個底座及一個上座所構成，且該上座以樞接元件樞接在底座。

14.依如權利要求13所述的渣汁分離裝置，其特征在于：該容器設有液位感測元件，該底座上設有接點，該液位感測元件與接點感應。

15.一種食材加工方法，其特征是，將食材置入于一個加工裝置中，由該加工裝置進行：

一個碎化步驟，將食材碎化以生成碎化物；及

一個異位步驟，將該食材碎化后的碎化物于該加工裝置內移動，以獲得一種加工食材。

16.根據權利要求15所述的食材加工方法，其特征在于：于該加工裝置執行該碎化步驟之前另操作一個設定步驟，依所置入的食材及擬加工的方式，選定該加工裝置的一個操作指令及一個設定值。

17.根據權利要求16所述的食材加工方法，其特征在于：該設定值包含一個預約時間，該碎化步驟是于該預約時間到達時開始進行。

18.根據權利要求15或16所述的食材加工方法，其特征在于：于該異位步驟之后另操作一個分離步驟，是以離心力將該加工食材的汁液瀝出。

19.根據權利要求15或16所述的食材加工方法，其特征在于：于該加工裝置執行該異位步驟后另執行一個烹煮步驟，該烹煮步驟是對該加工裝置的一個容器內的液體加熱。

20.根據權利要求19所述的食材加工方法，其特征在于：另包括有一個攪拌步驟，該攪拌步驟是于該烹煮步驟進行的同時，對該加工裝置的一個容器內的液體進行攪拌。

21.根據權利要求15或16所述的食材加工方法，其特征在于：于該加工裝置執行該異位步驟后另執行一個重復異位步驟，該重復異位步驟是將該食材的碎化物于該加工裝置的一個容器內進行往復移動。