[發(fā)明專利]一種提高辣椒紅色素產(chǎn)品質(zhì)量的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110114405.4
• 申請(qǐng)日: 2011-05-05
• 公開（公告）號(hào): CN102250488A
• 公開（公告）日: 2011-11-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王東;王發(fā)合
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島賽特香料有限公司
• 主分類號(hào): C09B61/00
• 分類號(hào): C09B61/00
• 代理公司: 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 37205
• 代理人: 王連君

1.一種提高辣椒紅色素產(chǎn)品質(zhì)量的方法，其特征在于包括以下步驟：

a選取辣椒紅樹脂作為初始原料，將其置于混合器中，并向混合器中加水，辣椒紅樹脂與水的重量比為1∶0.05～0.2，然后在40～50℃下，以100～250rpm的轉(zhuǎn)速攪拌混合0.5～6小時(shí)，得到混合液；

b將步驟a得到的混合液冷卻至30～40℃，用離心機(jī)進(jìn)行離心分離，收集澄清液；

c將步驟b得到的澄清液進(jìn)行脫辣、脫殘?zhí)幚恚玫嚼苯芳t色素成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高辣椒紅色素產(chǎn)品質(zhì)量的方法，其特征在于：步驟b中，所述離心分離條件如下：控制混合液進(jìn)料量為300～500L/h，控制離心機(jī)轉(zhuǎn)速為1000～7000rpm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高辣椒紅色素產(chǎn)品質(zhì)量的方法，其特征在于：步驟c中包括步驟：

c1將澄清液與質(zhì)量百分比濃度為80％的乙醇溶液混合，澄清液與乙醇溶液的重量比為1∶3，然后離心分離得到辣椒紅色素粗產(chǎn)物；

c2將步驟c1得到的辣椒紅色素粗產(chǎn)物于45～60℃、-0.094MPa條件下脫除殘留物，控制脫殘時(shí)間為3～10h，得到辣椒紅色素成品。