[發明專利]高吸收利用率的復合膠原蛋白沖劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201110079504.3
• 申請日: 2011-03-30
• 公開（公告）號: CN102172289A
• 公開（公告）日: 2011-09-07
• 發明（設計）人: 杜冰;蔡巽楷;張忠武
• 申請（專利權）人: 廣州智享生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305;A23L1/302
• 代理公司: 西安吉盛專利代理有限責任公司 61108
• 代理人: 潘憲曾

1.高吸收利用率的復合膠原蛋白沖劑及其制備方法，其特征是按以下組分及重量份配比而成：

膠原蛋白10-75，黃芪提取物0.1-20，大豆蛋白肽0.5-20，益生菌0.01-5，維生素C1-5，胰蛋白酶0.01-5，維生素E?0.01-0.5，水果粉2-10；

上述復合膠原蛋白是通過以下方法制備而成：

1.a選擇養殖動物或海洋魚類動物的膠原蛋白；

1.b黃芪提取物的制備，

1.b.1稱取粉碎的黃芪粗粉，

1.b.2加水量為黃芪粗粉的8-10倍，

1.b.3煎煮2個時，

1.b.4煎煮2次取提取液，

1.b.5將提取液高速離心純化，

1.b.6噴霧干燥制成黃芪提取物，

1.b.6.1調節提取液相對密度1.10，

1.b.6.2進風溫度140℃，

1.b.6.3出風溫度70℃，

1.b.6.4進風壓力40MPa；

1.c選取食用級胰蛋白酶；

1.d選取枯草芽孢桿菌或納豆芽孢桿菌；

1.e選用溶解性好、無結塊、無雜質、無不良氣味、在充分溶解后無可見雜質和沉淀的大豆蛋白肽產品；

1.f調配，

1.f.1將膠原蛋白、黃芪提取物、大豆蛋白肽、益生菌、維生素C、胰蛋白酶、維生素E按照上述重量份配比進行調配；

1.f.2再添加水果粉經過口味調配后制成復合膠原蛋白沖劑。

2.根據權利要求1所述的高吸收利用率的復合膠原蛋白沖劑及其制備方法，其特征是按以下組分及重量份配比而成：

魚皮膠原蛋白55，黃芪提取物10，大豆蛋白肽20，益生菌0.1，維生素C?1.4，胰蛋白酶0.5，維生素E?0.2，檸檬粉12.8；

上述復合膠原蛋白沖劑的制備方法為：

2.a選擇魚皮膠原蛋白，

2.b黃芪提取物的制備，

2.b.1稱取粉碎的黃芪粗粉，

2.b.2加水量為黃芪粗粉的10倍，

2.b.3煎煮時間2個時，

2.b.4煎煮2次取提取液，

2.b.5將提取液高速離心純化，

2.b.6噴霧干燥制成黃芪提取物，

2.b.6.1調節提取液相對密度1.10，

2.b.6.2進風溫度140℃，

2.b.6.3出風溫度70℃，

2.b.6.4進風壓力40MPa；

2.c選取食用級胰蛋白酶；

2.d選取食品級枯草芽孢桿菌；

2.e選用日本不二油脂公司生產的“DC-6大豆蛋白肽”；

2.f.調配，

2.f.1將膠原蛋白、黃芪提取物、大豆蛋白肽、益生菌、維生素C、胰蛋白酶、維生素E按照上述重量份配比進行調配；

2.f.2再添加水果粉經過口味調配后制成復合膠原蛋白沖劑。

3.根據權利要求1所述的高吸收利用率的復合膠原蛋白沖劑及其制備方法，其特征是按以下組分及重量份配比而成：

選用牛骨膠原蛋白50，黃芪提取物12，大豆蛋白肽21，益生菌0.2，維生素C?2.4，胰蛋白酶0.4，維生素E?0.2，檸檬粉13.8；

上述復合膠原蛋白沖劑的制備方法為：

3.a選擇牛骨膠原蛋白；

3.b黃芪提取物的制備，

3.b.1稱取粉碎的黃芪粗粉，

3.b.2加水量為黃芪粗粉的8倍，

3.b.3煎煮時間2個時，

3.b.4煎煮2次取提取液，

3.b.5將提取液高速離心純化，

3.b.6噴霧干燥制成黃芪提取物，

3.b.6.1調節提取液相對密度1.10，

3.b.6.2進風溫度140℃，

3.b.6.3出風溫度70℃，

3.b.6.4進風壓力40MPa；

3.c選取食用級胰蛋白酶；

3.d選取食品級納豆芽孢桿菌；

3.e選用溶解性好、無結塊、無雜質、無不良氣味、在充分溶解后無可見雜質和沉淀的大豆蛋白肽產品；

3.f.調配，

3.f.1將膠原蛋白、黃芪提取物、大豆蛋白肽、益生菌、維生素C、胰蛋白酶、維生素E按照上述重量份配比進行調配；

3.f.2再添加水果粉經過口味調配后制成復合膠原蛋白沖劑。