[發明專利]從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法

無效

• 申請號: 201110077195.6
• 申請日: 2011-03-30
• 公開（公告）號: CN102210372A
• 公開（公告）日: 2011-10-12
• 發明（設計）人: 景志剛;楊洋
• 申請（專利權）人: 景志剛;楊洋
• 主分類號: A23J1/06
• 分類號: A23J1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于它包括以下步驟：(a)將動物血用離心機分離為血漿和紅血球；(b)對紅血球進行熱變性處理；(c)超濾濃縮；(d)沉淀處理；(e)層析；(f)冷凍干燥。

2.如權利要求1所述的從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于所述的離心機為碟式分離機。

3.如權利要求1所述的從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于所述的熱變性處理為：將收集的紅細胞每100升加入3～5公斤氯化鈉，30～50克氯化銅，蒸餾水90～110升攪勻，水浴加熱到68-70℃恒溫25～35分鐘，將反應液泵入冷卻罐，攪拌機攪拌，迅速冷卻至室溫，攪拌1～3小時，甩干機甩干過濾去除變性血紅蛋白，得濾液1；將濾液1在60～70℃恒溫水浴下，向濾液中慢慢加入30～50克氯化銅，至濾液清澈變為淡藍色為止，保溫15～25分鐘，將反應液泵入冷卻罐，攪拌機攪拌，迅速冷卻至室溫，攪拌1～3小時，甩干機甩干過濾去除變性血紅蛋白，得濾液2。

4.如權利要求1所述的從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于所述的超濾濃縮為：將濾液2經布氏漏斗抽濾去除細微顆粒，經中空纖維超濾器超濾濃縮至總體積的1/20～3/20，收集濃縮液，中空纖維超濾器的截留分子量選為5～15千道爾頓。

5.如權利要求1所述的從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于所述的沉淀處理為：在濃縮液中，不斷攪拌下緩慢加入預冷的0.6～0.8倍全體積的工業丙酮，3～5℃放置0.5～1.5小時，產生大量絮狀沉淀，3000～3500轉/分冷凍離心25～35分鐘，沉淀留用；將上清液回收再次不斷攪拌下緩慢加入預冷的0.5～0.75倍全體積的工業丙酮，3.5～4℃放置1～1.5小時，3000～3500轉/分冷凍離心25～35分鐘，將兩次沉淀合并，加入少量去離子水，充分攪勻，裝入透析袋透析11～13小時，3000～3500轉/分冷凍離心25～35分鐘，離心除去不溶性蛋白，得透析液。

6.如權利要求1所述的從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于所述的層析為：空纖維離子交換柱預先用2～32.5毫摩爾/升的磷酸鉀緩沖液酸堿度值7.8平衡，透析液上在層析柱上，完畢后用同一緩沖液洗脫至280納米下的吸收率低于0.02，然后用2.5～2002.5毫摩爾/升的酸堿度7.8磷酸緩沖液進行梯度洗脫，用部分收集器收集，在洗脫過程中，亦可通過肉眼觀察收集淡藍色蛋白粉區帶，測定收集液中的酶活力符合酶純化標準的收集管，混合其收集液。

7.如權利要求1所述的從動物血中提取高純短肽蛋白粉的方法，其特征在于所述的冷凍干燥為：收集液經去離子水透析11～13小時，冷凍干燥。