[發明專利]一種盒裝乳制品酸性的檢測方法及裝置

有效

• 申請號: 201110063359.X
• 申請日: 2011-03-16
• 公開（公告）號: CN102680541A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發明（設計）人: 苑嚴偉;趙化平;張小超;周利明
• 申請（專利權）人: 中國農業機械化科學研究院
• 主分類號: G01N27/22
• 分類號: G01N27/22
• 代理公司: 北京律誠同業知識產權代理有限公司 11006
• 代理人: 梁揮;尚群

1.一種盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，包括：

電容采集輸出模塊，用于采集所檢測乳樣的電容值并將所述電容值轉換為電壓值并輸出該電壓值；

壓力采集輸出模塊，用于采集并輸出所述乳樣與所述壓力采集輸出模塊的接觸面的靜態和/或動態的壓力分布信息；

數據處理及輸出模塊，分別與所述電容采集輸出模塊和所述壓力采集輸出模塊連接，用于接收并運算所述電容采集輸出模塊和所述壓力采集輸出模塊輸出的所述電壓值和所述壓力分布信息，得到并輸出所測乳樣的PH值。

2.如權利要求1所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述電容采集輸出模塊包括：

兩平行板電極，具有固定的相對面積和距離，用于組成待測電容以檢測放置于所述兩平行板電極之間的乳樣的電容值；

電容測量電路，分別與所述兩平行板電極連接，用于采集測得的所述電容值，將所述電容值轉換為電壓值，并將所述電壓值輸出。

3.如權利要求1所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述壓力采集輸出模塊包括：

壓力陣列傳感器，位于所述兩平行板電極下方并與所述兩平行板電極垂直設置，用于測量所述乳樣的壓力分布信息；

壓力陣列檢測裝置，與所述壓力陣列傳感器連接，用于采集測得的所述壓力分布信息，并將所述壓力分布信息輸出。

4.如權利要求3所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述壓力陣列傳感器包括多個傳感器單元及用于起保護作用的上塑膠層與下塑膠層，所述多個傳感器單元位于所述上塑膠層和所述下塑膠層之間。

5.如權利要求4所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述多個傳感器單元包括金屬板底座和多個探頭組成的探頭陣列，所述探頭包括固定端與懸空端，所述固定端固定于所述金屬板底座，所述探頭與所述壓力陣列檢測裝置連接。

6.如權利要求3所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述壓力陣列檢測裝置包括：

壓力陣列檢測電路，與所述壓力陣列傳感器連接，用于檢測所述乳樣在所述壓力陣列傳感器上的壓力分布信息；

單片機，分別與所述壓力陣列檢測電路和所述數據處理及輸出模塊連接，用于采集處理所述壓力分布信息并將處理后的所述壓力分布信息輸出。

7.如權利要求1所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述數據處理及輸出模塊包括：

信息存儲單元，用于存儲標準乳樣的PH值；

信息運算單元，用于根據所測得的所述電壓值和所述壓力分布信息及所述標準乳樣的PH值，運算得到所測乳樣的PH值；

信息輸出單元，用于輸出所述的所測乳樣的PH值。

8.如權利要求7所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，所述數據處理及輸出模塊還包括信息比較單元，用于將所述所測乳樣的PH值與臨界PH值比較，并判斷所述乳樣是否變質，將判斷結果發送給所述信息輸出單元，通過所述信息輸出單元輸出所述判斷結果。

9.如權利要求1～8中任一權利要求所述的盒裝乳制品酸性的檢測裝置，其特征在于，還包括報警裝置，所述報警裝置與所述數據處理及信息顯示模塊連接，用于樣品變質時發出報警信號。

10.一種盒裝乳制品酸性的檢測方法，其特征在于，包括如下步驟：

電容采集輸出步驟，采集所檢測乳樣的電容值并將所述電容值轉換為電壓值并輸出該電壓值；

壓力采集輸出步驟，采集并輸出所述乳樣與所述壓力采集輸出模塊的接觸面的靜態和/或動態的壓力分布信息；

數據處理及輸出步驟，接收并運算所述電容采集輸出步驟和所述壓力采集輸出步驟輸出的所述電壓值和所述壓力分布信息，得到并輸出所測乳樣的PH值。

11.如權利要求10所述的盒裝乳制品酸性的檢測方法，其特征在于，所述電容采集輸出步驟包括：

設置兩平行板電極，使所述兩平行板電極之間具有固定的相對面積和距離，用于組成電容器以檢測放置于所述兩平行板電極之間的乳樣的電容值；

設置電容測量電路，分別與所述兩平行板電極連接，用于采集測得的所述電容值，將所述電容值轉換為電壓值，并將所述電壓值輸出。