[發明專利]沙棘酒及其制備方法無效
| 申請號： | 201110047768.0 | 申請日： | 2011-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN102161964A | 公開（公告）日： | 2011-08-24 |
| 發明（設計）人： | 劉志峰 | 申請（專利權）人： | 內蒙古水域山飲品有限責任公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 蚌埠鼎力專利商標事務所有限公司 34102 | 代理人： | 王琪 |
| 地址： | 017000 內蒙古自治區鄂爾*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 沙棘 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.沙棘酒的制備方法，包括以下工藝步驟：
（1）醇浸：清洗干凈的沙棘鮮果置于白酒中，在常溫下浸泡20～40天后分離出上清液，制得醇浸液；
（2）加入沙棘果黃酮：在步驟（1）制得的醇浸液中加入沙棘果黃酮，得混合液；
（3）調配：在混合液中加純凈水，再經勾兌、過濾，即得沙棘酒。
2.根據權利要求1所述的沙棘酒的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）中采用的白酒的酒精度為60～85%（v/v）。
3.根據權利要求1所述的沙棘酒的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）中沙棘鮮果的浸泡量為每100毫升白酒中浸泡30～50克。
4.根據權利要求1所述的沙棘酒的制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中的沙棘果黃酮為沙棘果經過超臨界二氧化碳萃取制得，沙棘果黃酮的純度為5～10%，沙棘果黃酮的加入量為每升醇浸液中加入沙棘果黃酮0.1～0.5g。
5.根據權利要求1所述的沙棘酒的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中加入的純凈水與混合液的重量比為（0.2～1.3）：1。
6.根據權利要求1所述的沙棘酒的制備方法，其特征在于：制得的沙棘酒的酒精度為38～52%（v/v）。
7.根據權利要求1至6中任一項所述的沙棘酒的制備方法制得的沙棘酒。
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