[發明專利]玉米淀粉加工過程中細纖維的提取及利用方法有效
| 申請號： | 201110046512.8 | 申請日： | 2011-02-23 |
| 公開（公告）號： | CN102174759A | 公開（公告）日： | 2011-09-07 |
| 發明（設計）人： | 劉偉杰;付剛;崔洪波;孫鋒;張冰慧;張圣軍;孟祥婷 | 申請（專利權）人： | 濰坊盛泰藥業有限公司 |
| 主分類號： | D21C5/00 | 分類號： | D21C5/00;C07K1/14;C08B30/00 |
| 代理公司： | 濰坊正信專利事務所 37216 | 代理人： | 趙玉峰 |
| 地址： | 262400 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 玉米 淀粉 加工 過程 纖維 提取 利用 方法 | ||
【權利要求書】：
1.玉米淀粉加工過程中細纖維的提取及利用方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)玉米經過胚芽分離后，進行細磨，將細磨后的漿料進行纖維分離，將分離出的淀粉和麩質進一步分離得到稀蛋白質，將分離出的纖維進行多級逆流洗滌；
(2)將多級逆流洗滌過程中最末一級洗滌槽中的含有粗、細纖維的漿液由泵打入篩面網孔為100μm-150μm的第一壓力曲篩進行粗、細纖維的分離，將篩下物送入細纖維漿罐；
(3)將第一壓力曲篩的篩上物送入擠干機，將擠干機擠下的漿液也送入細纖維漿罐；
(4)將細纖維漿罐中的漿液由泵打入篩面網孔為45μm-55μm的第二壓力曲篩進行細纖維和水的分離，將篩下的水送入最末一級洗滌槽的上一級洗滌槽中，篩上得到的細纖維送入細纖維儲罐；
(5)使用蛋白濃縮機對步驟(1)中得到的稀蛋白質進行濃縮，然后送入混合罐，將細纖維儲罐中的細纖維加入到混合罐中進行混合；
(6)將混合后的細纖維和濃蛋白質送入到壓濾機進行脫水，然后送入管束干燥機，同時向管束干燥機中添加玉米漿，經烘干后獲得蛋白粉。
2.如權利要求1所述的玉米淀粉加工過程中細纖維的提取及利用方法，其特征在于：步驟(2)中第一壓力曲篩的篩面網孔為120μm。
3.如權利要求1所述的玉米淀粉加工過程中細纖維的提取及利用方法，其特征在于：步驟(4)中第二壓力曲篩的篩面網孔為50μm。
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