[發明專利]制備飲品的設備及其制備方法

無效

• 申請號: 201110006913.0
• 申請日: 2011-01-13
• 公開（公告）號: CN102397008A
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發明（設計）人: 王旭寧;夏立國
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/44;A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種通過引入液體至盛放有飲品原料的料包內以制備飲品的設備，包括用于承載料包的保持器、供液機構、注射頭及位于保持器外的混合器，該保持器具有出液口，注射頭的一端與供液機構連通，另一端對準料包，混合器與出液口連通，先后被引出料包的飲品原料在混合器內相互混合。

2.如權利要求1所述的設備，其特征在于：所述混合器為一帶混合腔的管道，該管道上安裝有閥門，閥門啟閉混合腔。

3.如權利要求1所述的設備，其特征在于：所述混合器為與該設備配套使用的容器。

4.如權利要求2-3任意一項所述的設備，其特征在于：所述設備還包括攪拌機構，該攪拌機構伸入混合器內的飲品內。

5.如權利要求2-3任意一項所述的設備，其特征在于：所述設備還包括傳遞振動至混合器的振動機構。

6.一種如權利要求1所述設備的飲品制備方法，包括：

初步混合過程，即供液機構供給液體至注射頭，注射頭將液體引入料包對飲品原料進行初步混合；

再次混合過程，即初步混合后的飲品原料先后被引出料包，先后被引出料包的飲品原料在混合器內再次相互混合。

7.如權利要求6所述的飲品制備方法，其特征在于：所述初步混合后的飲品原料從料包內引出時的流速大于2m/s，先后被引出料包的飲品原料通過自身的流速再次在混合器內攪動混合至均勻。

8.如權利要求6所述的飲品制備方法，其特征在于：所述初步混合后的飲品原料從料包內引出時的流量大于400ml/min，先后被引出料包的飲品原料通過自身的流速再次在混合器內攪動混合至均勻。

9.如權利要求6-8任意一項所述的飲品制備方法，其特征在于：所述飲品制備方法還包括液體排盡過程，即制備飲品的設備還包括閥門及通氣管，閥門包括第一進口通道、出口通道及第二進口通道，供液機構與閥門的第一進口通道連通，注射頭的一端與閥門的出口通道連通，該第二進口通道與通氣管連通，當在沖泡飲品的最后階段，閥門的第一進口通道關閉，第二進口通道開啟。

10.如權利要求6-8任意一項所述的飲品制備方法，其特征在于：所述設備還包括攪拌機構，該攪拌機構伸入混合器內攪拌飲品至均勻；或者所述設備還包括振動機構，該振動機構伸入混合器內攪拌飲品至均勻。