[發明專利]一種五子糕的制備方法無效

申請號：	201110003255.X	申請日：	2011-01-10
公開（公告）號：	CN102578472A	公開（公告）日：	2012-07-18
發明（設計）人：	朱玲	申請（專利權）人：	朱玲
主分類號：	A23L1/164	分類號：	A23L1/164;A23L1/29
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	221600 江***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種五子糕制備方法
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【權利要求書】：

1.本發明涉及一種五子糕的制備方法。其特征在于：

核桃仁10-300g??花生仁20-500g??大棗肉20-500g??南瓜子10-150g松子10-150g??葵花子10-150g??西瓜子5-100g??芝麻子10-150g??杏仁10-150g??玉米面1000-5000g小米面1000-5000g??小麥面2000-10000g酵母粉10包白糖500-3000g。

2.根據權利要求1所述，將核桃仁、花生仁、杏仁、大棗肉粉碎成米粒大小，與南瓜子、松子、葵花子、西瓜子、芝麻子混合。將玉米面、小米面、小麥面加入一起拌合均勻，再把白糖、酵母粉加入到清水中化開后和面，面塊放入30℃左右的環境中發酵好攤平。

3.根據權利要求1所述，將核桃仁、大棗肉、杏仁、南瓜子、松子、葵花子、西瓜子、芝麻子均勻地撒在面塊上用平木板壓入面內，切成糕坯放籠中蒸熟。?

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