[發明專利]萃取設備和密封系統

有效

• 申請號: 201080069482.6
• 申請日: 2010-10-08
• 公開（公告）號: CN103298380A
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發明（設計）人: L·德博
• 申請（專利權）人: 流納科技系統LTS有限公司
• 主分類號: A47J31/36
• 分類號: A47J31/36
• 代理公司: 北京泛華偉業知識產權代理有限公司 11280
• 代理人: 蔡民軍

本發明涉及用于由包含在膠囊中的萃取物制備飲料或類似物、例如磨制咖啡的萃取設備。本發明還涉及用于這種萃取設備和沖泡模塊的密封系統。

用于由以定量包裝形式存在的萃取物制備飲料或類似物的萃取設備、例如作為咖啡或意式濃縮咖啡機為人們所知，并且受到越來越多的歡迎。在許多相應的系統中，所述定量包裝被構造為膠囊，萃取物被氣密地包裹在所述膠囊中。通常，所述膠囊或存在于膠囊內部的其他容器在相對峙的兩側上被刺穿，以便于萃取。在所述第一側上通過注射裝置（導入裝置）將萃取液體---一般來說是熱水---導入。在所述第二側上通過萃取裝置（導出裝置）將萃取產物從膠囊中導出。這在所謂的沖泡模塊中進行。這種沖泡模塊具有沖泡室，膠囊被容納在所述沖泡室中。沖泡模塊尤其受歡迎的是，在這種沖泡模塊情況下，膠囊被裝入所述沖泡模塊中并且被沖泡室封閉，其中，當沖泡過程之后所述沖泡室被重新打開時，膠囊自行從沖泡室中脫離，并被棄入膠囊容器中。這種具有自動膠囊拋棄（功能）的沖泡模塊通常被構造為水平（臥式）的沖泡模塊，也即所述膠囊供應來自上面，沖泡室的封閉是兩個沖泡室部件的水平相對移動，沖泡液體大體上水平流動，并且膠囊容器被構造在沖泡室下方。同樣已知所謂的活塞載帶系統，在所述活塞載帶系統中，沖泡室在水注射器與帶有擺動桿的活塞之間形成。

在沖泡飲料時，所述萃取液體經常在高壓、例如10-20bar下向膠囊導入。此時重要的是，所述萃取液體經過膠囊流向第二側，并且不因高壓而從膠囊旁邊流過。因此，所述膠囊必須相對于注射裝置且相對于萃取裝置被密封，其中，所述密封裝置可組合使用。

常規設備的膠囊具有帶有側面突出的凸環的圓錐杯形的基本形狀。根據第一常規措施，所述凸環在密封中具有重要作用。在所述凸環的區域中，環形密封裝置緊貼在其末端面上，其中，所述凸環如此通過同樣環形的對應元件被支承，從而使凸環被夾緊在密封裝置與對應元件之間。根據第二常用措施，所述密封裝置通過緊密配合完成，其方式為，所述杯子圓錐形的、在橫截面上為圓形的外殼面以表面的方式向沖泡室對應相同構造的錐形面擠壓。在將膠囊向所述沖泡室容納件中裝入時，杯子的凸環對于膠囊的夾持和定位來說是必要的。

所述兩個措施本身是有效的，然而其僅適合于所謂帶有凸環的圓錐杯形狀。所述形狀具有以下弊端，其儲存和運輸要求相對多的空間，并且除此之外，取決于材料的性質，由于機械方面的要求，凸環可能易于損傷。

本發明的目的在于，提供帶有密封系統的萃取設備，所述密封系統不依賴于這種帶有環繞的凸環的杯子形狀，所述杯子形狀適合于多種膠囊形狀和多種沖泡室機構，并且盡管如此，所述杯子形狀還是可靠地確保了密封功能。

所述目的是通過在權利要求中所規定的本發明來實現的。

此處所討論類型的萃取設備尤其適用于沖泡飲料。例如咖啡機。所述萃取設備具有沖泡模塊，用以容納帶有萃取物的膠囊。所述沖泡模塊具有第一沖泡模塊部件和相對于其可移動的第二沖泡模塊部件，其中，所述第一沖泡模塊部件和第二沖泡模塊部件構成了導出裝置和導入裝置，導出裝置用以將萃取產物從膠囊中導出，導入裝置用以將萃取液體向膠囊導入，其中，所述導入裝置具有至少一個穿刺尖端。此外，所述萃取設備還具有用于泵出萃取液體的液體泵，以及還有用于在將萃取液體導入膠囊中之前對其進行加熱的加熱裝置。所述萃取液體在多數情況下為水，并且當所述萃取設備為咖啡或茶機時被稱為“沖泡液體”。

這種根據本發明的萃取設備的基本特征在于，其具有帶有將導入裝置的穿刺尖端或者說若干個穿刺尖端包圍的可彈性變形的的密封系統，以定位且保持方式包裹所述膠囊的密封凸環以及至少一個環繞的密封唇和/或環繞的密封突起。所述密封唇或者說密封突起以線或條狀的方式貼在膠囊的表面上，并且所述將膠囊壁向膠囊內部擠壓。所述膠囊壁被擠壓向膠囊內部，這意味著在密封唇或者說密封突起的區域中不存在起支撐的對應（反作用）元件，更確切地說，而是膠囊壁通過密封唇或者密封突起在一定程度上向膠囊填充物擠壓。

此處，所述密封裝置被這樣保持在萃取設備（尤其是在其沖泡模塊）中，從而通過密封裝置確定了膠囊的精確位置。尤其與現有技術不同的是，所述萃取設備沒有設由（尤其是）不可彈性形變的、部分包圍膠囊且以面的方式緊貼環繞的壁的元件所構成的底座。在優選的實施方案中，所述設備尤其沒有設貼在膠囊壁上的多個非彈性元件，這些非彈性元件在導入裝置的注射板（穿刺尖端從其中突出并在穿刺時將膠囊進行擠壓的板）與密封裝置之間貼在膠囊上。