[發明專利]二酰甘油酰基轉移酶基因及其用途有效
| 申請號： | 201080057882.5 | 申請日： | 2010-12-20 |
| 公開（公告）號： | CN102844431A | 公開（公告）日： | 2012-12-26 |
| 發明（設計）人： | 落合美佐 | 申請（專利權）人： | 三得利控股株式會社 |
| 主分類號： | C12N15/09 | 分類號： | C12N15/09;A23L1/30;A61K8/36;A61K8/37;A61K31/202;A61K31/232;A61P17/00;A61P17/18;A61Q19/00;A61Q19/08;C12N1/15;C12N9/10;C12P7/64 |
| 代理公司： | 上海市華誠律師事務所 31210 | 代理人： | 徐申民 |
| 地址： | 日本國*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 甘油 轉移酶 基因 及其 用途 | ||
1.一種多核苷酸，其特征在于，為選自以下(a)～(e)中任一項所述的多核苷酸：
(a)多核苷酸，其含有序列號1或4的堿基序列；
(b)多核苷酸，其編碼由序列號2的氨基酸序列組成的蛋白質；
(c)多核苷酸，其編碼由序列號2的氨基酸序列中1～100個氨基酸發生缺失、取代、插入及/或附加的氨基酸序列組成，且具有二酰甘油酰基轉移酶活性的蛋白質；
(d)多核苷酸，其編碼具有與序列號2的氨基酸序列有60％以上同一性的氨基酸序列，且具有二酰甘油酰基轉移酶活性的蛋白質；及
(e)多核苷酸，其為與由序列號1或4的堿基序列的互補堿基序列組成的多核苷酸在嚴謹條件下雜交的多核苷酸，且編碼具有二酰甘油酰基轉移酶活性的蛋白質。
2.根據權利要求1中所述的多核苷酸，其特征在于，為以下(f)或(g)中任一項所述的多核苷酸：
(f)多核苷酸，其編碼由序列號2的氨基酸序列中1～10個氨基酸發生缺失、取代、插入及/或附加的氨基酸序列組成，且具有二酰甘油酰基轉移酶活性的蛋白質；及
(g)多核苷酸，其編碼具有與序列號2的氨基酸序列有75％以上同一性的氨基酸序列，且具有二酰甘油酰基轉移酶活性的蛋白質。
3.根據權利要求1中所述的多核苷酸，其特征在于，含有序列號1或4的堿基序列。
4.根據權利要求1中所述的多核苷酸，其特征在于，編碼由序列號2的氨基酸序列組成的蛋白質。
5.根據權利要求1～4中任一項所述的多核苷酸，其特征在于，為DNA。
6.一種蛋白質，其特征在于，由權利要求1～5中任一項所述的多核苷酸編碼。
7.一種載體，其特征在于，含有權利要求1～5中任一項所述的多核苷酸。
8.一種非人轉化體，其特征在于，導入了權利要求1～5中任一項所述的多核苷酸。
9.一種非人轉化體，其特征在于，導入了權利要求7中所述的載體。
10.根據權利要求8或9所述的轉化體，其特征在于，所述轉化體為脂質生產菌。
11.根據權利要求10中所述的轉化體，其特征在于，所述脂質生產菌為高山被孢霉。
12.一種脂質或脂肪酸組合物的制造方法，其特征在于，從權利要求8～11中任一項所述的轉化體的培養物中提取脂質或脂肪酸組合物。
13.根據權利要求12中所述的方法，其特征在于，所述脂質為三酰甘油。
14.根據權利要求12中所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸為花生四烯酸或二高-γ-亞麻酸。
15.一種食品、醫藥品、化妝品或肥皂，其特征在于，含有通過權利要求12中所述的制造方法提取的脂質或脂肪酸組合物。
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