[發明專利]使用直接回收法制備白糖、黃砂糖和紅糖的方法有效
| 申請號： | 201080055522.1 | 申請日： | 2010-11-16 |
| 公開（公告）號： | CN102648296A | 公開（公告）日： | 2012-08-22 |
| 發明（設計）人： | 李柱恒;洪暎鎬;金成俌;安準甲;金澤范;樸承源;趙喆民;李東訓;李韻和;李康杓 | 申請（專利權）人： | CJ第一制糖株式會社 |
| 主分類號： | C13B30/10 | 分類號： | C13B30/10;C13B10/06 |
| 代理公司： | 北京同達信恒知識產權代理有限公司 11291 | 代理人： | 李中奎 |
| 地址： | 韓國*** | 國省代碼： | 韓國;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 使用 直接 回收 法制 白糖 砂糖 紅糖 方法 | ||
1.一種制備白糖、黃砂糖和紅糖的方法，所述方法包括：
壓榨和榨汁步驟，用于對甘蔗壓榨和榨汁以提取甘蔗汁；
加入石灰和過濾步驟，用于加入石灰到所述汁并且從所述汁去除外來物質和雜質；
第一真空結晶步驟，用于在第一真空濃縮器中真空濃縮經過濾的汁以制備含有蔗糖的第一結晶漿液；
在第一高速離心機中將所述第一結晶漿液離心分離成第一結晶體和第一母液，并且回收所述第一結晶體作為紅糖或者將所述第一結晶體輸送到第二真空濃縮器的步驟；
第二真空結晶步驟，用于在第二真空濃縮器中真空濃縮輸送的所述第一結晶體以制備含有蔗糖的第二結晶漿液；
在第二高速離心機中將所述第二結晶漿液離心分離成第二結晶體和第二母液，將所述第二母液輸送到所述壓榨和榨汁步驟，并且干燥所述第二結晶體以制備黃砂糖，或者將所述第二結晶體輸送到第三真空濃縮器的步驟；
第三真空結晶步驟，用于在第三真空濃縮器中真空濃縮輸送的所述第二結晶體以制備含有蔗糖的第三結晶漿液；以及
在第三高速離心機中將所述第三結晶漿液離心分離成第三結晶體和第三母液，將所述第三母液輸送到所述第一真空濃縮器，并干燥所述第三結晶體以制備白糖的步驟。
2.根據權利要求1所述的方法，其中，在所述第一真空結晶步驟、第二真空結晶步驟和第三真空結晶步驟的每個步驟中，所述真空濃縮器內的溫度和真空度被分別保持在55℃到90℃和在500mmHg到800mmHg。
3.根據權利要求1所述的方法，其中，在所述第一真空結晶步驟中，相對于所述汁的所述蔗糖的含量，以10ppm到200ppm的量將種子加入到所述汁。
4.根據權利要求1所述的方法，其中，以55℃到65℃的溫度和2000rpm到3000rpm的轉速執行所述離心分離。
5.根據權利要求1所述的方法，其中，使用螺旋輸送機將從所述第一結晶漿液分離出的所述第一結晶體輸送到所述第二真空濃縮器，并且通過使熱水經過所述螺旋輸送機將殘留在所述螺旋輸送機中的結晶體輸送到所述第二真空濃縮器。
6.根據權利要求1所述的方法，其中，使用螺旋輸送機將從所述第二結晶漿液分離出的所述第二結晶體輸送到所述第三真空濃縮器，并且通過使熱水經過所述螺旋輸送機將殘留在所述螺旋輸送機中的結晶體輸送到所述第三真空濃縮器。
7.根據權利要求5或6所述的方法，其中，所述熱水的溫度為80℃到90℃。
8.根據權利要求1所述的方法，其中，根據所述第一結晶體、所述第二結晶體或所述第三結晶體的顆粒尺寸分布和形狀，將55℃到90℃的熱水加入到所述第一真空濃縮器、所述第二真空濃縮器或所述第三真空濃縮器，由此控制所述第一真空濃縮器、所述第二真空濃縮器或所述第三真空濃縮器的所述溫度。
9.根據權利要求1所述的方法，還包括：在所述第一真空結晶步驟中用30℃到40℃的凈化水洗滌制備的所述第一結晶漿液的步驟。
10.根據權利要求1所述的方法，還包括：在所述第二真空結晶步驟中用60℃到70℃的凈化水洗滌制備的所述第二結晶漿液的步驟。
11.根據權利要求1所述的方法，還包括：在所述第三真空結晶步驟中用80℃到90℃的凈化水洗滌制備的所述第三結晶漿液的步驟。
12.根據權利要求9到11中任一項所述的方法，還包括：通過以0.5kg/cm2到2.0kg/cm2的蒸汽壓力噴灑經凈化的蒸汽洗滌所述結晶漿液的步驟。
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