[發明專利]包含非復制性益生菌微生物的嬰兒米粉

無效

• 申請號: 201080030989.0
• 申請日: 2010-05-11
• 公開（公告）號: CN102917714A
• 公開（公告）日: 2013-02-06
• 發明（設計）人: A·梅賽尼爾;S·努特恩;G·普里烏特
• 申請（專利權）人: 雀巢產品技術援助有限公司
• 主分類號: A61K35/74
• 分類號: A61K35/74;A23L1/30;A23L1/29;A23L1/10;A61P37/04
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 柴云峰;黃革生

1.嬰兒米粉，其包含至少0.48g/100kJ的蛋白質來源，最多1.1g/100kJ的脂肪來源，糖類來源和非復制性益生菌微生物。

2.根據權利要求1的嬰兒米粉，其將施用于4-6個月齡的嬰兒，具有220-240kJ/15g的能量密度，0.8-1.2g/15g的蛋白質來源，0.1-0.3g的脂肪來源和12.3-12.7g/15g糖類來源，并且包含大米粉、玉米麥芽糖糊精、維生素C和鐵。

3.根據權利要求1的嬰兒米粉，其將施用于6-12個月齡的嬰兒，具有220-240kJ/15g的能量密度，1.5-1.9g/15g的蛋白質來源，0.2-0.4g的脂肪來源和11.1-11.5g/15g糖類來源，并且包含面粉、來自小麥的粗面粉、鐵、維生素C、煙酸、維生素B6、維生素B1和玉米麥芽糖糊精。

4.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其進一步包含益生元，例如低聚果糖和菊粉。

5.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其中約15g所述嬰兒米粉將與90mL水混合。

6.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其包含相應于約10⁶至10¹²cfu量的非復制性益生菌微生物。

7.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其中所述非復制性益生菌微生物通過熱處理，優選地通過在至少71.5℃至少1秒的高溫處理成為非復制性微生物。

8.根據權利要求7的嬰兒米粉，其中所述熱處理是在約71.5-150℃約1-120秒的高溫處理，并且優選地是高溫/短時間(HTST)處理或者超高溫(UHT)處理。

9.根據權利要求8的嬰兒米粉，其用于炎性病癥的預防或治療。

10.根據權利要求7的嬰兒米粉，其中所述熱處理在約70-150℃的溫度范圍內進行約3分鐘至2小時，優選地在約80-140℃的溫度范圍內進行約5分鐘至40分鐘。

11.根據權利要求10的嬰兒米粉，其用于涉及受損的免疫防御的病癥的預防或治療。

12.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其中至少90％，優選地至少95％，更優選地至少98％，最優選地至少99％，理想地99.9％，最理想的全部所述益生菌是非復制性的。

13.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其中所述益生菌微生物選自雙歧桿菌屬、乳桿菌屬、丙酸桿菌屬或者它們的組合，例如長雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、動物雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、類干酪乳桿菌、唾液乳桿菌、路氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、約漢遜氏乳桿菌、植物乳桿菌、發酵乳桿菌、乳乳球菌、嗜熱鏈球菌、乳乳球菌、二丁酮乳球菌、乳脂乳球菌、保加利亞乳桿菌、瑞士乳桿菌、德氏乳桿菌、大腸桿菌和/或它們的混合物。

14.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其中所述益生菌微生物選自長雙歧桿菌NCC?3001、長雙歧桿菌NCC?2705、短雙歧桿菌NCC?2950、乳雙歧桿菌NCC?2818、約漢遜氏乳桿菌La1、類干酪乳桿菌NCC?2461、鼠李糖乳桿菌NCC?4007、路氏乳桿菌DSM17983、路氏乳桿菌ATCC55730、嗜熱鏈球菌NCC?2019、嗜熱鏈球菌NCC?2059、干酪乳桿菌NCC?4006、嗜酸乳桿菌NCC?3009、干酪乳桿菌ACA-DC?6002(NCC?1825)、大腸桿菌Nissle、保加利亞乳桿菌NCC?15、乳乳球菌NCC?2287或它們的組合。

15.根據前述權利要求之一的嬰兒米粉，其每日劑量含有約0.005mg-1000mg的非復制性微生物。